Quin Esmorzar A Anglaterra

Vídeo: Quin Esmorzar A Anglaterra

Vídeo: Quin Esmorzar A Anglaterra
Vídeo: Els Ápats del Dia 2024, De novembre
Quin Esmorzar A Anglaterra
Quin Esmorzar A Anglaterra
Anonim

Tots hem sentit a parlar d’abundants i rics Esmorzar anglès. L'esmorzar a l'anglesa complet se serveix de 10:30 a 11:00. Es prepara tradicionalment sobretot dissabte o diumenge.

En un plat gran es serveix un ou fregit amb una llesca fregida, bolets, tomàquets, mongetes, salsitxes, cansalada crua i púding negre. El púding negre és una delícia local. Es prepara des de l’edat mitjana amb llard de porc i sang. És una barreja de llard de porc, civada, ceba, sabors i sang de porc.

Ous amb cansalada
Ous amb cansalada

La preparació de l’esmorzar a l’anglesa està en rigorós ordre. Primer poseu les salsitxes a la planxa durant uns 15-20 minuts. De tant en tant giren fins obtenir una crosta daurada. Després, durant uns 5 minuts, poseu la cansalada a la planxa, donant-li la volta diverses vegades.

Fregiu els bolets i els tomàquets en una paella durant uns 2-3 minuts. Les rodanxes de púding negre també es poden fregir en una paella durant uns 1-2 minuts com a màxim, però es poden escalfar o escalfar al forn.

En paelles separades fregiu el pa i els ous amb una mica de mantega. El pa ha de ser d’uns quants dies, i cada llesca es fregeix durant 2-3 minuts en una mica de mantega. I, finalment, s’escalfen les mongetes pre-rostides.

Esmorzar
Esmorzar

Quan estigui tot a punt, poseu-los en un plat preescalfat. Una característica típica de la cuina anglesa en general és l’escalfament constant dels plats abans de servir-los. D’aquesta manera, el menjar es refreda més lentament.

L'esmorzar és tradicionalment assistit pel te, el cafè i el suc de taronja acabats d'esprémer britànics. El te se serveix d’una manera especial: es barreja amb llet, primer abocant la llet a la tassa i després afegint el te elaborat en una tetera.

Per a una porció d’esmorzar a l’anglès, necessiteu:

1-2 salsitxes, 2-3 rodanxes fines de cansalada, 2 bolets grans o diversos més petits, 1 tomàquet madur, 1-2 rodanxes gruixudes de pudding negre, 1 ou gran, 2-3 cullerades / aproximadament 100 g / mongetes rostides, 1 llesca de pa

Si decidiu preparar el típic esmorzar anglès a casa, haureu de substituir alguns productes pels nostres. Per exemple, substituïu el púding negre pel púding de sang.

I recordeu: l’esmorzar a l’anglès no és el més baix en calories, al contrari, però heu de provar-ho al moment, almenys un cop a la vida.

Recomanat: