2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La carn conté aminoàcids essencials i proteïnes, sense les quals el cos humà no pot funcionar prou bé. A més, la carn conté molts minerals valuosos, inclòs el ferro, així com moltes vitamines.
Segons els experts, la carn es pot substituir per alguns productes que contenen proteïnes i aminoàcids valuosos, a més de minerals i vitamines.
Si heu decidit canviar a una dieta sense carn, és bo saber prèviament què podeu substituir la carn i els productes carnis.
Es poden obtenir proteïnes i minerals importants per a l’organisme a partir de marisc i plantes. Si renuncieu a la carn, heu de menjar regularment llegums i cereals, fruits secs i marisc. Això us protegirà de molts problemes que es produeixin en absència de substàncies contingudes en la carn.
Els cereals com el blat sarraí, el blat i la civada contenen moltes vitamines, macro i micronutrients. A més, contenen proteïnes vegetals valuoses.
El blat sarraí i la civada contribueixen al bon funcionament del sistema cardiovascular i nerviós, també tenen cura de l’equilibri dels nivells de colesterol a l’organisme.
Els llegums són imprescindibles si teniu previst privar el cos de carn. Contenen un percentatge molt alt de proteïnes, a més de vitamines del grup B i molts oligoelements.
Menja regularment faves, llenties, pèsols i soja. Els fesols ajuden a produir interferó, una proteïna que combat les infeccions víriques.
El campió pel que fa al contingut de proteïnes entre els llegums és la soja. El valor de les proteïnes de soja rau en el fet que s’absorbeixen al 90%.
El peix i el marisc proporcionaran al vostre cos proteïnes fàcilment digeribles en combinació amb vitamines valuoses, com la vitamina B12, que no es troba en els llegums i els cereals.
La vitamina B12 es troba a la carn i és bo obtenir-la a través de peix i marisc si voleu ser vegetarians.
És bo menjar ous durs amb regularitat, de manera que el cos no pateixi de la manca de substàncies valuoses que es troben a la carn.
Recomanat:
Per Què I Com Substituir La Carn Vermella Per Bolets?
Recentment, cada vegada són més els nutricionistes que creuen que els aliments proteics d’origen animal són nocius. El fet és que una persona consumeix carn, ous i altres aliments similars en quantitats superiors a les necessàries. El problema rau en el fet que la proteïna d’origen animal, que no s’absorbeix del tracte gastrointestinal, comença a descompondre’s i com a conseqüència d’aquesta reacció es formen moltes toxines a l’intestí (amoníac, metà, sulfur d’hidrogen, histami
Què Pot Substituir La Carn
La carn conté molta energia. Però si el voleu substituir, mengeu peix. És un substitut pràcticament complet de la carn, però conté menys ferro. En canvi, té una àmplia gamma de minerals i vitamines diferents. El verat, el verat, el salmó i la tonyina tenen molts àcids grassos poliinsaturats, que són molt útils per a l’organisme, sobretot si no mengeu carn.
També Van Trobar Carn Picada Amb Carn De Cavall
També van trobar productes amb contingut no regulat de carn de cavall . En l'últim lot de 25 mostres, que es va enviar a un laboratori alemany, cinc de les mostres van donar un resultat positiu, segons l'Agència Búlgara de Seguretat Alimentària (BFSA).
Pastanagues Amb Plom I Carn Amb Hormones Al Nostre País Sense Que El BFSA Ens Ho Notifiqui
Els inspectors de l'Agència de Seguretat Alimentària de Bulgària van detectar pastanagues amb plom, farina de civada amb fongs verinosos i lasanya amb carn tractada amb hormones, però no van informar els búlgars dels aliments perillosos. El cap de l'Oficina Nacional d'Auditoria, Tsvetan Tsvetkov, va dir a btv que es van trobar llacunes notables en les activitats de la BFSA després de l'última auditoria de la institució.
Aliments Que Augmenten El Risc De Càncer! Amb Què Substituir-los
Segons investigacions recents, la dieta de molts nord-americans augmenta el risc de desenvolupar diversos tipus de càncer. No mengen saludablement i són partidaris de productes nocius. I en prenem un exemple. S'ha comprovat que la nutrició té un paper important en el control del risc de la malaltia, inclòs el consum d'alcohol, cigarrets, tot tipus de mals hàbits i estils de vida poc saludables.
