2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Normalment associem els Països Baixos amb molins de vent, un dels símbols del país. Les peculiaritats de la cuina local es deuen principalment a la ubicació geogràfica del país.
El clima aquí difícilment es pot anomenar favorable per cultivar una gran varietat de verdures i fruites, tot i que es cultiven verds en molts hivernacles. A més, en aquest país, les costes del qual donen al mar del Nord, la gent fa segles que pesca.
La cuina holandesa és molt satisfactòria, amb notes del nord i l’esperit dels viatges per mar. La verdura més popular a la cuina holandesa és la patata, seguida de la col, les pastanagues i els naps.
Un dels èxits més famosos de la cuina holandesa són els formatges holandesos, que són populars a tot el món. Amb prou feines s’utilitzen espècies picants, però s’utilitzen àmpliament les salses grasses elaborades amb cuina de carn.
Tradicionalment, els plats són fàcils de preparar i no contenen molts ingredients. A tots els holandesos li encanten els snert, una sopa de mongetes molt espessa. Un altre plat molt comú i nutritiu és la sopa de pèsols, que es consumeix sobretot durant els mesos d’hivern.
Un plat holandès extremadament famós és el ristafel. Sota aquest nom comú s’amaguen tota mena de plats d’arròs, carn i verdures semblants al pilaf. Cada mestressa de casa holandesa elabora ristafel segons la seva pròpia recepta.
Si poseu el ristafel en una olla de fang i traieu l'arròs, obtindreu un altre plat tradicional holandès: l'olla calenta. Un ingredient obligatori de l’olla calenta és la vedella. Si prepareu la cassola sense carn, el puré de verdures es dirà segell.
El plat més comú a l’hivern és el puré de patates stampot amb diferents variacions i s’hi afegeixen altres verdures, com ara xucrut, pastanagues o escarola. L’única carn que s’afegeix és cansalada o xoriço ben picat.
Tradicionalment, cada turista queda impressionat per les boles de bruges fregides, que poden ser de composició diferent. Podeu demanar els trossos de formatge més senzills o provar mandonguilles de cranc.
Per descomptat, els Països Baixos mai no serien els mateixos sense els seus famosos productes lactis. El formatge groc Gouda i Edamer són un dels productes holandesos més famosos del món: només les tulipes poden competir amb la seva fama.
Aquests formatges s’elaboren a partir de llet desnatada casolana i solen tenir una forma esfèrica. I l’autèntic Gouda holandès madura durant 12 mesos i això el fa tan lleuger i agradable al gust.
Recomanat:
Sorpreses De La Cuina Holandesa
Molins de vent, tulipes i marihuana. Probablement us ho imagineu quan esmenteu els Països Baixos. Però probablement poca gent sap que als holandesos els agrada menjar de la paret o que els borratxos tornen a casa en grups de quatre en una sola bicicleta.
Els Plats Més Populars De La Cuina Noruega
Noruega és un país on els peixos són venerats. Els plats més habituals són l’arengada, preparada de diferents maneres, el bacallà, l’halibut i el turbot. Aquest mètode de preparació ha estat dels víkings, que van prendre un clipfix quan anaven de caça i viatges llargs.
Els Plats Més Populars De La Cuina Turca
La cuina turca és una de les més riques en sabors, espècies, productes i sabors. Té prestats sabors d'Àsia i l'Orient Mitjà, així com dels pobles balcànics. Hi ha una gran quantitat de kebabs, pilaf, moussaka, sopes, amanides, aperitius, burets, sarma, baklava i marisc.
Els Plats Més Populars De La Cuina Mexicana
El menjar mexicà és, sens dubte, un dels favorits de molts gourmets de tot el món, i això no és casual. Es distingeix per la seva irresistible varietat de diferents espècies i colors, i els plats són exclusivament deliciosos. Com qualsevol cuina, així també La cuina mexicana té plats tradicionals que tothom ho intenti almenys un cop a la vida.
Plats Populars De Cuina Tex-mex
Amb prou feines hi ha una persona que no hagi sentit a parlar del concepte cuina tex-mex . És fàcil endevinar que és una abreviatura de Texas-Mèxic i que és una combinació de cuina americana i mexicana. La veritat, però, és que primer el terme s’origina a partir del g gastat.
