2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Tot el que es prepara entre les quatre parets d’una casa s’ha de fer amb moltes ganes de complaure a aquells per a qui la preparem.
De vegades, no importa si és perfecte o falta alguna cosa. I quan parlem de cuina casolana i casolana, no hem d’oblidar que no només es poden preparar aliments a casa.
Podem fer-ho xarops casolans, que no ens allunyen del temps, i que després esdevenen deliciosos i perfumats. Per descomptat, no tenen res a veure amb les begudes carbonatades i nocives que tant agraden als nens.
La diferència és que els xarops casolans no són perjudicials i, si voleu que el vostre fill no miri als vidres de les botigues de begudes carbonatades, feu-li un xarop a casa.
Comencem per una beguda clàssica i coneguda: la llimonada. Una versió extremadament fàcil de llimonada és la següent:
Productes necessaris: 4 culleradetes de suc de llimona, 4 culleradetes de sucre
Mètode de preparació: Premeu les llimones i, a continuació, coleu el suc si ho desitgeu. L’objectiu és no tenir trossos ni llavors que puguin fer malbé el gust. Poseu el suc ja espremut en un bol i aboqueu-hi el sucre. Cal remenar fins que desaparegui cada cristall de sucre.
A continuació, aboqueu-les en ampolles adequades i refrigereu-les. Quan vulgueu prendre una beguda refrescant, preneu una llimonada casolana, però recordeu-la de diluir-la amb aigua quan la poseu al got. És una bona idea barrejar a la llimonada unes quantes fulles de menta fresques, ben picades.
Si el sucre no us sembla adequat, podeu posar mel, però la proporció de suc: mel ha de ser de 4: 2, és a dir, si afegiu 4 culleradetes de suc, poseu-ne 2 cullerades. amor. Abans de posar la mel a l'ampolla, és bo fondre-la, barrejar els dos productes i agitar l'ampolla fins que es trenqui la mel.
Xarop de cireres
Productes necessaris: 500 g de cireres, sucre, aigua, àcid cítric
Mètode de preparació: Poseu les cireres, prèviament netes de les tiges, en un bol i tapeu-les amb aigua. Els haureu de deixar a l’estufa ja que l’objectiu és bullir, després deixeu-los girar durant 15-20 minuts i apagueu els fogons. Deixeu-los refredar i separar les pedres. Colar el suc, intentant esprémer la fruita al màxim.
A continuació, afegiu la mateixa quantitat de sucre, tant com el suc, també ho hauria de fer el sucre. Torneu a posar-lo en un plat adequat per al tractament tèrmic i escalfeu la placa de cuina. L’objectiu és fondre el sucre i espessir una mica l’almívar.
Abans de treure l’almívar de la cuina, afegiu-hi l’àcid cítric. Ha de ser 1 culleradeta per quilogram de sucre.
És bo posar-lo en ampolles i segellar-les mentre l'almívar encara estigui calent.
Recomanat:
Llibre De Text Culinari: Preparació De Gelatines De Fruita I Llet
La gelea és fruita i lactis. Les gelatines de fruita es preparen a partir de sucs de fruita, decoccions de fruita, vi blanc, sucre, essència, licor, gelatina i àcid cítric. Les gelatines de llet estan fetes de iogurt fresc o sucre, gelatina, vainilla i essència.
Preparació De Patés Casolans
El menjar casolà és bo per molts motius. Només assenyalarem que, quan es fa a casa, és cert quins productes heu utilitzat, quan es va fer i que tan bo és. Podem preparar-ho tot a casa, també els patés. Poden ser carn, verdures i, per què no, peix.
Preparació D'embotits Casolans
La varietat d’embotits al món actual és inimaginable. Això s’explica fàcilment des d’un punt de vista històric. La primera informació coneguda sobre la preparació de productes carnis duradors és de fa 2.600 anys d’Itàlia, Grècia i Xina. Avui s’estima que hi ha més de 1.
Quatre Receptes De Sucs De Fruita Casolans
A tots ens agrada beure sucs de fruita, però, malauradament, el percentatge de sucs de fruita reals a les botigues és força reduït a costa de molts potenciadors del sabor. Per això, és bo saber preparar sucs de fruita deliciosos a casa i guardar-los per a l’hivern.
Amb Què I Quan Beure Sucs De Fruita Casolans?
Sucs de fruites són una beguda útil per a persones de totes les edats. Per prendre-les amb gust durant els àpats, han d’anar bé amb el menjar servit. Per exemple, amb guisats, olles i altres plats de verdures no convé servir sucs de fruita dolça.
