2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Un dels procediments més desagradables per als amfitrions és descongelar la nevera. És per això que la majoria de les neveres modernes tenen un sistema de descongelació.
Tot i així, no sempre és possible excloure el treball manual. Es recomana netejar la nevera una o dues vegades a l'any.
El procés de descongelació consisteix principalment a eliminar la capa de neu de la superfície de l’evaporador de la cambra de congelació profunda. Antigament, hi havia neveres que s’havien de capgirar un cop al mes per descongelar-les.
Com més sovint s’obri la porta del congelador del frigorífic, com més alta sigui la humitat de la cuina, més ràpid es formarà la capa de neu.
Aquesta coberta de neu i, de vegades, de gel no fa mal a la nevera, però, com que té una conductivitat tèrmica baixa, empitjora la congelació i interfereix amb l’intercanvi de calor normal entre els productes i l’evaporador.
Hi ha el risc de danyar les parts de la nevera o de l’evaporador quan s’intenta eliminar els productes que queden bloquejats per una capa de neu o gel.
Les descongelacions són necessàries per a les cambres que no disposen de sistema antigel. Si la vostra nevera és tal, traieu tots els productes abans de descongelar-los.
Els productes que es poden espatllar ràpidament es col·loquen en una caixa o cassola, que es col·loquen en una conca amb aigua freda. Desconnecteu la nevera, obriu la porta de la càmera i deixeu-la en aquesta posició.
Poseu una tovallola gruixuda al fons de la nevera per absorbir l’aigua corrent. Per accelerar el procés de descongelació, podeu posar un recipient ple d’aigua calenta a la cambra.
No intenteu raspar el gel amb objectes punxants, ja que això danyarà l’evaporador. Espereu que el gel es fongui i netegeu bé tota la nevera amb un drap sec.
Recomanat:
Congelar I Descongelar La Massa
De vegades pastes més massa de la que necessites per coure un pastís o un pa o un altre tipus de pastisseria. Per no coure grans quantitats, és millor congelar la massa per utilitzar-la una altra vegada. Abans de posar la massa al congelador, pasteu-la bé.
Com Descongelar La Carn
El descongelament adequat de la carn és molt important. Això es deu al fet que la carn conté moltes substàncies importants per al cos que es perdrien si no es descongelessin correctament. Seguiu una de les regles més importants que un cop descongelada la carn no s’hauria de tornar a congelar.
Consells Per Congelar I Descongelar La Massa
Moltes mestresses de casa es fan la pregunta: És possible congelar la massa amb llevat ? Canviarà el gust del plat després descongelant la massa ? Els productes de la recepta canviaran després de descongelar-se? La resposta és molt senzilla:
Com Descongelar Diferents Productes
Hi ha molta informació detallada sobre com congelar els productes d’un congelador o cambra. No obstant això, els amfitrions mai no són completament conscients d’una de les darreres etapes de l’emmagatzematge d’aliments: el seu descongelament.
Com Congelar I Descongelar Els Plàtans
Tothom ho sap plàtans no són un producte especialment durador. Es tornen ràpidament marrons i es suavitzen, convertint-se aviat en no aptes per al consum. Però abans que això passi, només podem congelar-los. D’aquesta manera no haurem de llençar les fruites, però les conservarem durant molt de temps, fresques i perfumades.
