2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Els rotllos: aquestes temptacions delicioses, càlides i esponjoses són inevitablement les preferides de molts. Fins i tot els abstingents més grans seran temptats per uns rotllos acabats de fer al forn i d’olor dolça.
Quan els trenca, sentiu la feliç fragància càlida que només poden servir els rotllets al forn. Aquí hi ha tres maneres de fer realitat aquest somni:
Magdalenes amb melmelada
Productes necessaris: 250 ml de llet fresca, 1 ou, 1 paquet de llevat, 3 cullerades. mel, 1 cullerada. sucre incomplet, 4 cullerades. oli, 500 g de farina, ½ culleradeta. farina de pastar, xocolata líquida, melmelada de maduixes.
Preparació: La meitat de la llet s’escalfa lleugerament. Afegiu-hi el llevat, la mel i el sucre. Barregeu bé i afegiu tots els productes a la barreja. Pastar una massa suau. Deixeu-ho llevar deu minuts i torneu a barrejar.
La massa es divideix en quatre boles. Cadascun s’enrotlla en cercle. Tallat a triangles. La meitat s’omple de xocolata líquida i l’altra amb melmelada de maduixes. Els rotlles s’enrotllen i es disposen en una paella greixada. Esteneu el rovell batut per sobre amb unes gotes d’oli i una culleradeta de llet.
Els rotlles es deixen llevar una estona a les safates. Coure al forn a 250 graus, lleugerament a la part inferior i després a la part superior. Necessiten molt poc temps, de manera que cal controlar-los constantment.
Quan estigui a punt, unteu generosament amb oli amb un pinzell i espolseu-ho amb sucre granulat.
Rotllos de delícia turca
Productes necessaris: 500 g de farina, 1 paquet de llevat sec, 2 cullerades. mantega, 3-4 cullerades. oli, 3 cullerades. sucre, 1 culleradeta. sal, 1 culleradeta. aigua, 150 g delícia turca, 1 unitat. rovell.
Mètode de preparació: es tamisa la farina en un bol i es fa un pou. Poseu el llevat, la mantega, l’oli, el sucre, la sal i un got d’aigua tèbia. Pastar una massa suau i elàstica. Deixar reposar 30 minuts.
A continuació, es formen els panets, cadascun d'ells farcit de trossos de delícia turca. Disposar en una paella i untar per sobre amb el rovell d’ou. Es cou al forn preescalfat a 180 graus durant 20-25 minuts.
Rotllos universals
Productes necessaris: 2 ous i 1 clara d’ou (es barreja el rovell + 1-2 cullerades d’aigua i es deixa untar), 1 culleradeta. llard de porc fos, 6 cullerades. sucre, 1 culleradeta. sal, 30 de maig, 2 culleradetes. llet tèbia, farina.
Preparació: El llevat es dissol en una mica de llet tèbia, juntament amb 1 cullerada. sucre. Bateu bé els ous. Afegiu-hi el llevat escumat, el sucre restant, el llard de porc, la sal i la llet. Pastar una massa suau i elàstica. Deixeu-ho llevar uns 30 minuts.
La massa acabada es divideix en boles. Cadascun d’ells s’estén i es talla en triangles. Els rotlles s’emboliquen amb un farciment que trieu. Són adequats tant salats (formatge groc, pernil) com dolços: xocolata, melmelades i molt més.
Disposar els rotllets acabats en una safata folrada amb paper i untar-los amb el rovell d’ou. La part superior es pot escampar amb llavors de sèsam o rosella. Es cou al forn preescalfat a uns 200 graus.
Recomanat:
Tres Maneres De Fer Creme Brulee
Tot i que la majoria de la gent pensa que el creme brulee va ser inventat per xefs francesos, en realitat és un invent anglès. Es va originar al segle XVII a Cambridge i només al segle XIX es va fer famosa a França, on va rebre el seu nom actual.
Tres Maneres De Fer Crema De Caramel
El caramel crema és un dels postres més habituals a la nostra cuina. Per molt que es prepari, es troba entre les postres preferides de tota la família. Es pot fabricar en un gran contenidor metàl·lic i després porcionar-lo, així com en motlles especials d'alumini coneguts com a timbals.
Tres Maneres De Fer Un Stephanie Roll
El rotlle Stephanie és un plat que es prepara sovint a la nostra cuina nacional. És fàcil d’implementar, no requereix molt de temps i es pot servir tant al nostre menú diari com en ocasions més solemnes. Aquí teniu tres opcions per preparar-vos pa de carn :
Magdalenes: Magdalenes Fabuloses Per Provar
Els cupcakes també s’anomenen pastissos de fades: pastissos màgics perquè tenen una decoració fabulosa. El temps per coure magdalenes és inferior al d’un pastís de mida normal. Així, aquests pastissos són deliciosos i ràpids de preparar.
Idees Per Magdalenes I Magdalenes Ràpides
Les magdalenes s’han popularitzat molt: podem fer-les amb farciment salat o dolç, afegir el que tenim a casa, substituir un producte per alguna cosa que tinguem actualment. A més de ser molt ràpids, són deliciosos i espectaculars i poden ser comestibles pocs dies després de fer-los.
