2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Cada temporada també implica canvis en els aliments bàsics que mengem. En temps càlid no cal escalfar el cos.
El cor i els vasos sanguinis treballen molt, perquè l’aire calent i els rajos ultraviolats del sol actiu no són un dels factors més beneficiosos per a la nostra salut. Un suda abundantment. Per tant, l’ús de líquids suficients és obligatori.
Les fruites i verdures es poden menjar en quantitats il·limitades, però cal limitar els aliments grassos i pesats. És una greu càrrega tant per al tracte gastrointestinal com per al cor.
Substituïu les sopes de carn per sopes d'espinacs, ortiga, moll. No deixeu de condimentar-los amb anet, julivert i unes cullerades de iogurt.
Les sopes fredes, l’aigua mineral, el iogurt, els sucs frescos i les decoccions vegetals assoleixen la set i contenen nutrients i minerals, incloses les proteïnes i el calci.
Minimitzar el tractament tèrmic de fruites i verdures. Oblideu-vos de les espècies greixoses com la maionesa i la nata. Afegiu només olis vegetals i suc de llimona a les amanides.
La combinació de fruites i verdures fresques amb sucre o sal ajuda a reduir les substàncies útils que contenen, de manera que és millor menjar fruites i verdures ben rentades.
No cal renunciar completament a la carn a l’estiu. Trieu vedella o vedella magra, però eviteu fer-la a la brasa. Serà molt més fàcil per al cos, especialment si encara no s’ha enfortit després del beriberi d’hivern-primavera, per digerir la carn cuita o estofada.
Recomanat:
Sopes Fredes
Entre les sopes fredes més delicioses hi ha la sopa freda de verdures. Bullir dos litres d’aigua i deixar refredar. Ha de ser gelat perquè la sopa sigui deliciosa. Bullir les patates sense pelar-les. Bullir els ous i pelar-los. Talleu les patates i els ous a daus, afegiu-hi les cebes verdes tallades a rodanxes i, si es vol, el pernil tallat a daus.
Tres Sorprenents Sopes Fredes Russes Que Hauríeu De Provar
De la mateixa manera que als búlgars els agrada menjar tarator fred als calorosos dies d’estiu, mentre que als espanyols els agrada el gaspatxo perfumat, els russos també tenen les seves pròpies receptes per sopes fredes. Es consumeixen a l’estiu o principis de tardor, quan el clima encara és massa calorós i té un efecte tònic i de calma de la set.
Suggeriments Per A Sopes Fredes D’estiu
La salvació de la calor es pot trobar no només en gelats i còctels, sinó també en sopes fredes de verdures fresques. Us oferim les següents receptes de sopes d’estiu fàcils i tonificants. Sopa de tomàquet fresc i fred Productes per a 4 racions:
Sopes Fredes De Tomàquet: Frescor Estiu-tardor Als Bols
A l’estiu i fins i tot a la tardor és especialment temptador començar el dinar amb alguna cosa refrescant i deliciosa. I no es tracta del tarador. Les sopes fredes de tomàquet són una opció ideal. Poden ser molt variats i literalment terriblement apetitosos.
Deliciosos I Lleugers Suggeriments Per Als Dies Càlids
En dies càlids, la majoria de la gent no menja aliments pesats i grassos. Ofertes i amanides lleugeres i fresques són adequades per a la calor. Es preparen a partir de verdures fresques. El gaspatxo és molt adequat per a la calor. Productes necessaris:
