2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
A l’estiu i fins i tot a la tardor és especialment temptador començar el dinar amb alguna cosa refrescant i deliciosa. I no es tracta del tarador. Les sopes fredes de tomàquet són una opció ideal. Poden ser molt variats i literalment terriblement apetitosos.
Una de les opcions per preparar-se Sopa de tomàquet és amb mongetes. Amb ell podeu preparar un primer plat excel·lent. Aquesta sopa es fa molt ràpidament. L’únic que alenteix el procés és el refredament de la sopa. La sopa freda de tomàquet també es coneix com gaspatxo andalús.
I parlant de gaspatxo, és el gaspatxo que és una sopa clàssica de tomàquet. Es tracta d’una sopa de camperols espanyols, que fa temps que satisfà la fam i la set.
El clàssic gaspatxo no només s’elabora amb tomàquets. La composició d’aquesta sopa espanyola inclou pa, cogombres, pebrots i vinagre de vi. Els dies més calorosos, els espanyols fins i tot posaven glaçons a la sopa.
Salmorejo és una sopa freda de crema de tomàquet i all i és típica de la ciutat andalusa de Còrdova. Aquesta sopa té un color pròxim al gaspatxo (rosa-taronja), però la consistència és més gruixuda. Això es deu al pa que hi conté. Aquesta consistència permet utilitzar la sopa com a salsa per fondre un bocí de pa.
I no oblidem que es converteixen en els més deliciosos sopes de tomàquet amb tomàquets de collita pròpia: són perfumats, ferms, la seva pell és brillant, llisa i sense taques.
Els additius adequats per a la sopa de tomàquet són: llima i gingebre, mozzarella i balsàmic, iogurt i olives.
Recomanat:
Sopes Fredes
Entre les sopes fredes més delicioses hi ha la sopa freda de verdures. Bullir dos litres d’aigua i deixar refredar. Ha de ser gelat perquè la sopa sigui deliciosa. Bullir les patates sense pelar-les. Bullir els ous i pelar-los. Talleu les patates i els ous a daus, afegiu-hi les cebes verdes tallades a rodanxes i, si es vol, el pernil tallat a daus.
Regles De L'àvia Per A Sopes Delicioses I Sopes Amb Farciment I Construcció
Es preparen sopes i brous a partir d’una varietat de productes: carn, aus, verdures, peix, llegums, pasta i fruites. Les sopes i els brous es divideixen en dos grups: amb farciment i amb construcció. Algunes de les sopes magres i locals es fan amb farciment, com ara:
Tres Sorprenents Sopes Fredes Russes Que Hauríeu De Provar
De la mateixa manera que als búlgars els agrada menjar tarator fred als calorosos dies d’estiu, mentre que als espanyols els agrada el gaspatxo perfumat, els russos també tenen les seves pròpies receptes per sopes fredes. Es consumeixen a l’estiu o principis de tardor, quan el clima encara és massa calorós i té un efecte tònic i de calma de la set.
En Dies Càlids: Sopes Fredes
Cada temporada també implica canvis en els aliments bàsics que mengem. En temps càlid no cal escalfar el cos. El cor i els vasos sanguinis treballen molt, perquè l’aire calent i els rajos ultraviolats del sol actiu no són un dels factors més beneficiosos per a la nostra salut.
Suggeriments Per A Sopes Fredes D’estiu
La salvació de la calor es pot trobar no només en gelats i còctels, sinó també en sopes fredes de verdures fresques. Us oferim les següents receptes de sopes d’estiu fàcils i tonificants. Sopa de tomàquet fresc i fred Productes per a 4 racions:
