El Formatge Amb Motlle

Vídeo: El Formatge Amb Motlle

Vídeo: El Formatge Amb Motlle
Vídeo: Nuri Llado - Pastissets de formatge amb Thermomix 2024, De novembre
El Formatge Amb Motlle
El Formatge Amb Motlle
Anonim

El formatge amb motlle són reconeguts amb motiu com a delicadesa a tot el món. La majoria de la gent no s’atreveix a utilitzar-los per cuinar, però és aquí on es manifesta el seu veritable significat.

El formatge amb motlle es fan inserint un determinat tipus de fong a la llet o al formatge acabat. Els motlles formen canals i punts interessants.

El formatge blau més famós és el roquefort francès. Afegiu una mica de Roquefort ratllat als vostres àpats diaris i tindran un aroma i un sabor increïbles.

Stilton
Stilton

Feu broquetes de fruita fresca, entre les quals poseu trossos de Roquefort. Aquest formatge és perfecte en combinació amb vi negre.

Stilton és el famós formatge d'Anglaterra. És ideal en combinació amb verdures, especialment api, així com enciams o bròquils.

Roquefort
Roquefort

El gorgonzola és el formatge blau italià que es produeix des del 879. Afegiu la gorgonzola a la pizza, el risotto i els espaguetis. També és ideal per espolvorear lasanya.

Hi ha molts tipus diferents de formatge blau, però tots es poden utilitzar per cuinar. Tallar el formatge blau a trossos grans i servir amb mel i vi negre.

Tritureu el formatge blau i afegiu-lo a una amanida de verdures o fruites. Ús formatge amb motlle per espolvorear carn a la planxa encara calenta.

Afegiu formatge blau ratllat a la salsa de carn rostida, afegiu-hi espècies verdes ben picades i gaudiu d’una fantàstica salsa.

La salsa de formatge blau és ideal per combinar verdures guisades i crues. És perfecte per cobrir bròquil guisat i coliflor.

Recomanat: