2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
El sushi és el favorit de moltes persones a tot el món. Fins fa poc, el sushi es considerava una delícia gairebé exòtica, però qualsevol que el tasti és addictiu.
Hi ha molts mites sobre el sushi i un d’ells és que en realitat només és peix cru. Tot i això, no és obligatori. Al Japó, el sushi segons una recepta original es fa amb peix cru.
Però a Europa, el peix és salat, fumat, adobat o cuit. Aquestes manipulacions amplien la vida útil del producte i redueixen el risc d’intoxicacions i infeccions.
El sushi amb gambes bullides i peix fumat és extremadament saborós. Es diu que el sushi allarga la vida, és cert al cent per cent. L’esperança de vida mitjana al país del sol naixent és de 79 anys per als homes i de 86 anys per a les dones.
Les dones japoneses tenen un aspecte preciós: els seus ulls brillen, la pell brilla i els cabells són com la seda. El secret està en l’ús de grans quantitats d’arròs, soja, peix i marisc. Tot el que necessiteu per fer sushi.
El sushi és bo per a la salut i això és cert. L’arròs subministra al nostre organisme hidrats de carboni, proteïnes, cel·lulosa, ferro, sodi, fòsfor i vitamines B1 i PP, responsables de la bona digestió i bellesa de la pell.
L’arròs no conté colesterol ni greixos saturats, es digereix fàcilment i poques vegades provoca reaccions al·lèrgiques. Per això és la base de moltes dietes.
Els mariscs, sense els quals el sushi és impensable, també són molt útils: els calamars, les gambes, el pop i la resta d’habitants de l’oceà són proveïdors de proteïnes fàcilment digeribles.
A més, ens subministren zinc, potassi, calci, cobalt, fòsfor, seleni i altres oligoelements importants. Això augmenta la immunitat, estimula l’activitat cerebral i protegeix contra les infeccions i l’envelliment prematur.
Un mite habitual és que el sushi engreixa; aquest mite es deu al fet que només necessiteu uns quants rotlles per sentir-vos completament plens.
Els mariscs que s’utilitzen per al sushi no contenen greixos, però són rics en proteïnes, de manera que és molt fàcil saturar la veu. Cinquanta grams de sushi només contenen seixanta calories.
Recomanat:
Mites I Veritats Sobre Els Aliments Congelats
El tema per a aliments congelats i productes és un dels més actuals dels darrers anys. Aquests productes, tan convenients per a totes les mestresses de casa, provoquen l’aparició de molts mites i llegendes sobre el seu ús, alguns dels quals són mentides completes.
Mites I Veritats Sobre El Caviar
El caviar no només és molt saborós, sinó que també és un producte molt útil. També és un plaer molt car, que condueix a una gran quantitat de caviar dubtós a la graderia. És important saber com triar. Un dels mites més habituals sobre el caviar és que el negre és més útil que el vermell.
Veritats I Mites Sobre L’aigua
La vida a la Terra es va originar a partir de l’aigua. El propi cos humà és ¾ aigua i és extremadament important prendre aigua gairebé constant en quantitats suficients perquè el nostre cos es pugui rehidratar una i altra vegada. A més de ser vital, l’aigua també és capaç de mantenir la cintura prima.
Mites I Veritats Sobre Els Fruits Secs
És útil tot el contingut en fruits secs? Els nutricionistes italians han intentat respondre a aquesta pregunta, després d’haver estudiat totes les propietats útils i nocives d’aquestes delícies tan estimades per la gent. Un dels mites és que les nous ajuden a perdre pes.
Mites I Veritats Sobre Les Calories
Quan es vol aprimar o augmentar la massa muscular, el primer que es pensa en les calories que ingereix amb el menjar. L’equilibri calòric determina si guanyareu pes o baixareu de pes. Però moltes persones són víctimes del mite de les calories, i això només pot evitar que combatin l’excés de pes.
