Consells Per Cuinar Sense Greix

Vídeo: Consells Per Cuinar Sense Greix

Vídeo: Consells Per Cuinar Sense Greix
Vídeo: ATIPA'T DE SALUT: RESUM (Com cuinar un àpat equilibrat) 2024, De novembre
Consells Per Cuinar Sense Greix
Consells Per Cuinar Sense Greix
Anonim

Tothom sap que el consum excessiu de greixos té un efecte perjudicial tant en la salut com en la salut. Tot i això, la majoria de la gent està acostumada a cuinar molt greix, creient que sense ell el plat no serà saborós. Aquest és un engany que podeu superar amb només alguns trucs. Així és com:

Les cebes, els alls, els bolets i altres aliments d’aquest tipus es poden guisar amb èxit en brou de verdures, no en oli. Una altra opció és guisar en una paella seca; es fa més saborosa del que es pensa.

Les llesques torrades es fan realment sorprenents, untades de melmelada. No cal untar-los amb mantega ni margarina, sobretot si el pa és realment agradable.

Una de les maneres més útils i saboroses de cuinar verdures no és fregir, sinó cuinar al vapor. D’aquesta manera es mantenen frescos i conserven el seu aroma.

En lloc de condimentar amanides amb oli, utilitzeu vinagre d’arròs o altres versions de vinagre alt en greixos. Fins i tot una mica de suc de llimona a les verdures verdes també funciona.

Feu una ullada a les dotzenes de salses i salses sense greix de les botigues de queviures. I el millor és triar-los.

Cuina saludable
Cuina saludable

Fins i tot si no cuineu, sinó que només feu compres, eviteu els fregits. Es tracta de patates fregides, patates fregides i tots els aliments similars. Contenen greixos amagats. La millor opció per a la seva preparació és la cocció.

Els productes semielaborats, especialment congelats, també contenen greixos. A l’hora d’escollir-los, aposteu per aquells que tinguin menys de 3 g de greix per ració.

Les espècies compensen l’oli. A més de la sal i el pebre tradicionals, el mercat ofereix una gran varietat d’espècies que poden enriquir els nostres plats. Fins i tot si es cuina amb una quantitat mínima de greix, això no es notarà de cap manera si s’experimenta generosament amb ells.

Quan es salteja i es guisa, el greix es substitueix per brou de pollastre o vi blanc. Tot i això, també hi ha greix al brou. Per eliminar-lo, escalfeu el líquid. Quan és calent, el greix puja fins a la part superior. Traieu-lo amb una cullera.

Si encara us agrada cuinar greixos, almenys aposteu per l’oli d’oliva.

Recomanat: