2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Les llenties són un plat tradicional per a la cuina búlgara. L’estofat d’aquest llegum és present regularment a totes les taules. És un plat preferit tant de joves com de grans, a més és extremadament nutritiu i molt útil. És ric en proteïnes vegetals, una gran quantitat de magnesi i àcid fòlic. També és una excel·lent font de fibra. Això és el que el converteix en el menjar perfecte.
Per ser deliciós, però, cuinar les llenties té subtileses. En primer lloc, és important conèixer la varietat adequada. Hi ha molts tipus de llenties al mercat: vermell, verd, negre, marró.
El vermell, per exemple, es cuina molt ràpidament i és molt popular a la cuina marroquina. Al nostre país es consumeix sobretot com a complement a les amanides o en forma de sopa de crema. Les llenties negres són populars a Rússia. Verd - a França. El més popular al nostre país és la clàssica lent marró.
És adequat per a la preparació de guisat de llenties, que tots coneixem i estimem. Per a una olla, que serà suficient per a 4 persones, necessiteu uns 400-500 grams de llenties rentades i netejades. Es fa amb aigua freda i és bo sucar-la breument; d’aquesta manera, els possibles contaminants sortiran a la superfície.
També necessiteu pastanagues, cebes, pebre negre, pebrots, alls, pebre vermell i tomàquets, oli. L'espècia obligatòria per a les llenties - salat!
Bullir primer les llenties. Es fa preferentment a foc baix o mitjà i les llenties marrons triguen uns 30 minuts a coure-se. Afegiu all, cebes, pastanagues i pebrots a les pròpies llenties.
Només després de coure les llenties i altres ingredients, afegiu-hi el puré de tomàquet i les espècies. Deixeu coure a foc lent les llenties durant uns 10-15 minuts. Els tomàquets faran que el vostre plat sigui més espès. Si, però, es fa menys freqüent del previst, podeu espessir-lo amb una cullerada de farina.
No us ho heu de perdre els ingredients clau per cuinar les llenties, a saber: all i salat. No oblideu que el plat es prepara a foc lent. Així tots els ingredients deixaran anar el seu gust. Barrejats: faran que la vostra lent sigui única.
Recomanat:
Albercocs: Una Fruita Deliciosa O Una Medicina Natural
L’albercoc és un fruit conegut per la gent des de fa mil·lennis. Les excavacions arqueològiques a l'antiga ciutat armènia de Shenchovit, prop d'Erevan, han descobert excavacions d'albercoc en capes que es remunten al 6.000 aC. La primera menció escrita d’albercocs va ser fa 4.
Maduixa Silvestre: Una Fruita Deliciosa I Una Herba Valuosa
La maduixa silvestre és una fruita única extremadament rica en vitamines, amb una càrrega saludable provada. Els seus fruits frescos, així com el te de les seves fulles, són una cura màgica per a tot tipus de malalties hepàtiques, digestives i cardiovasculars.
Comenceu A Cuinar En Una Hora Amb Una Cullera De Fusta! Aixo Es Perqué
Recordes alguna vegada com cuinava la teva àvia? Va ser deliciós, no? I recordes quines eines de cuina feia servir? Espàtula, xeringa, agitador de plàstic? Sens dubte, cap d’aquestes no apareix a la llista. No era una cullera de fusta? Els records de l’àvia que barregen col o patates a l’estufa amb la coneguda cullera de fusta sempre són dels més agradats perquè ho fa de bon grat.
Això és El Que Cal Cuinar Amb Una Morera Deliciosa I Sana
Les moreres al nostre país són blanques i negres. Els seus fruits dolços es cullen des de mitjans de juny fins a principis de juliol. Són molt enganxoses i cada cop que deixen la seva empremta a la cara, a les mans o a la roba. Les moreres es conreen pels seus fruits i fulles.
Per Què és Sana La Llentia?
Els llegums són coneguts durant molt de temps pels seus beneficis per a la salut de la salut humana. Poden participar en la preparació d’amanides, plats principals, galetes salades i molt més. També són rics en nutrients i baixos en calories.
