2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La tardor sempre és l’estació de les carbasses, així que assegureu-vos d’abastir-se’n. No sorprendrem a ningú si esmentem que són extremadament saboroses i útils i, a més de menjar la seva carn, també fem servir les llavors, tant per problemes de salut com per diversió.
Aquí hi ha alguns fets interessants sobre aquesta màgia taronja:
- Les carbasses més fresques i ben madures es poden trobar tant al jardí com al mercat, entre els mesos d’agost i novembre;
- Al Perú i Mèxic, la gent coneixia aquesta fruita fa uns 8.000 anys i, després de descobrir Amèrica, van arribar a Europa;
- De fet, la carbassa és un tipus de baia, que sol ser una fruita petita, però aquí pot arribar a diversos centenars de quilograms. Hi ha unes 800 espècies de carbasses a diferents latituds, però no més de 200 són comestibles;
- Normalment estem acostumats a veure carabasses de color taronja i relativament rodones, però de fet també poden ser verdes, blanques, grogues, negres, tacades o estampades, en forma de pera o ovalades;
- A l’hora de comprar una carbassa, és important triar-ne una de pesada amb una tija, perquè les que no tinguin normalment s’espatllen més ràpidament. Si truqueu l’escorça i escolteu un cop buit, aquesta és la vostra carbassa completament madura; preneu-la perquè heu arribat al moment perfecte per consumir-la;
- Les carbasses es fabriquen amb més d’un 90% d’aigua i, al mateix temps, són extremadament riques en vitamines, betacarotè, magnesi, calci, ferro, fòsfor, oligoelements, fitosterols i àcid linoleic. Són adequats per a la nutrició dietètica perquè només contenen 20 calories per cada 100 grams. Per als problemes de colesterol, podeu incloure oli de carbassa a la vostra dieta diària. Tot i això, si voleu preparar aquest oli a casa, necessitareu 35 carbasses per 1 litre d’oli;
- Quan prepareu la vostra festa de Halloween, utilitzeu l'interior per a diverses postres i ruixeu la carbassa amb vinagre per dins i vernís per fora i durarà uns dies sense floridura;
- Emmagatzemeu les carabasses trencades a la foscor i seran comestibles durant diverses setmanes.
Si no teniu les vostres pròpies carbasses fetes a casa, afineu-vos a saltar al mercat mentre encara n’hi ha de fresques i agradables.
Recomanat:
No Ho Feu Quan Feu Puré De Patates
Gairebé tothom estima puré de patates però no tothom sap preparar-lo correctament. Ningú no serà feliç si és enganxós, fred o insípit. Si eviteu els següents errors, els vostres éssers estimats us faran cuinar-los tot el temps. 1. Esteu fent servir una varietat de patates incorrecta No tots els tipus de patates són adequats per a puré de patates.
Curiositats Sobre Canyella Que No Coneixes
El deliciós aroma a la canyella és increïble i provoca calidesa i comoditat en cadascun de nosaltres. Una vegada va ser tan preuada que es van lliurar batalles per ella. Es feia servir com a moneda i era venerat com un poderós afrodisíac. Natural de Ceilan (Sri Lanka), la canyella veritable data dels escrits xinesos fins al 2800 aC.
Curiositats Sobre Llimones Que No Coneixes
Tothom sap que les llimones són útils. Molt sovint feu que els vostres fills tinguin te amb llimona, fem servir llimones per netejar el nostre cos o aprimar-nos amb llimones i també per augmentar la immunitat. Tots hem fet almenys una de les coses enumerades, però es poden fer servir llimones per a qualsevol altra cosa?
Curiositats Sobre Wasabi Que Segur Que No Coneixeu
El wasabi i el sushi van de la mà. Una picada de pasta de color verd pèsol pica la cavitat oral amb una calor abrasadora en pocs segons i dóna al paladar dolor i plaer. Es caracteritza per un aroma i sabor picant, però sens dubte diferent del pebre negre, que és popular al nostre país.
Per Què Vessem El Cafè Més Sovint Que La Cervesa?
Segons investigadors de la Universitat de Princeton, el cafè és més fàcil de vessar que la cervesa. Segons els experts que van dur a terme la investigació, els cambrers, per molt experimentats que siguin, vessen la beguda amarga molt més sovint que la tassa de cervesa, escriu USA Today.
