2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Per Setmana Santa, tothom vol subministrar-se a ell i a la seva família xai fresc i fresc, com és tradició. Per no arruïnar-ho tot, és bo mirar amb molta cura el que compra.
Els inspectors de l'Agència de Seguretat Alimentària de Bulgària (BFSA) ja han començat a intensificar les inspeccions abans de Setmana Santa. Segons el pla, les inspeccions continuaran el 10 d’abril i s’inspeccionaran tots els productes que es comprin massivament a Setmana Santa.
Quan es tracta de xai, els experts aconsellen als clients que siguin especialment acurats. La carn es pot oferir en la versió de carcassa, carcassa per meitats, quarts, així com en talls de consum, que es troben en envasos de consum.
En comprar carn sense envasar, els consumidors han de prestar atenció al marcatge sanitari de la canal de xai. Esmenta el número de registre veterinari de l'establiment on es va obtenir la carn.
La carn fresca es coneix sobretot a la seva superfície. Quan és fresc, és sec, sense mocs, d’un agradable color rosa pàl·lid i greix clar. La carn tallada ha de tenir una etiqueta que indiqui tots els detalls exigits pel Reglament 11/69.
La carn de xai s’emmagatzema a les botigues només en condicions de refrigeració a la temperatura especificada pel fabricant.
El personal està obligat a controlar la data de caducitat establerta pel fabricant de l’envàs de consum. En el cas dels troncs, els clients han de ser lliures d’obtenir informació a l’estand des d’on compren la carn.
Recomanat:
Com Reconèixer Un Bon Peix
El peix magre s’utilitza àmpliament a la dieta. Tot i això, totes les mestresses de casa són conscients que el peix és un producte que s’espatlla ràpidament. El motiu d’això és la seva carn tendra, saturada d’aigua. Això crea un entorn per al ràpid desenvolupament de bacteris.
Com Reconèixer Un Bon Formatge?
Sabem que el búlgar rarament s’asseu a la taula sense formatges servits a ella. De fet, resulta que consumim prop de 60.000 tones de formatge a l’any, cosa que en si mateix és un gran èxit. El dolent és que al mateix temps som consumidors d’unes 20.
A Continuació S’explica Com Reconèixer L’autèntic Formatge Groc A La Botiga
Al mercat del nostre país es pot veure que hi ha una gran varietat de diferents tipus de formatges. Però no tots els productes es poden etiquetar autèntic formatge groc . Aquí com reconèixer el formatge groc real a la botiga: consulteu consells útils a les línies següents:
Com Distingir El Xai Del Xai?
El xai és relativament gras amb una olor específica i es classifica per qualitat. S’utilitza habitualment a la cuina de l’Orient Mitjà, però també és popular a Europa. Per anomenar-se xai, ha de provenir d’un animal de fins a 12 mesos, ja sigui mascle o femella.
Com Triar Un Bon Xai I Per A Què Serveix?
La vigília de Pasqua, el comerç de xai és tradicionalment més freqüent. Què hem de saber per garantir una qualitat deliciosa de la carn deliciosa? Segons les normes, el xai venut a les botigues ha de tenir un segell i el número BG corresponent.
