2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Sabem que el búlgar rarament s’asseu a la taula sense formatges servits a ella. De fet, resulta que consumim prop de 60.000 tones de formatge a l’any, cosa que en si mateix és un gran èxit. El dolent és que al mateix temps som consumidors d’unes 20.000 tones de productes d’imitació, alguns dels quals representen riscos per a la nostra pròpia salut.
Per això us el mostrarem aquí com reconèixer un formatge bo i de qualitat, perquè la seva etiqueta no sempre indica de què està feta i si no pertany als productes d'imitació.
Preu del formatge
Com més alt és el preu del formatge, més probable és que sigui real. No podeu esperar que el formatge, que es ven per uns BGN 3-4 per quilogram, sigui de bona qualitat. L’autèntic formatge es ven a un preu aproximat de 10 BGN per quilogram i, de vegades, superior. Si sembla massa car, és millor esperar promocions de botigues que comprar productes lactis d'imitació més barats.
Aspecte del formatge
Si compres formatges envasats està clar que no es pot fer una idea especial del seu aspecte. Si teniu l’oportunitat de veure el formatge que trieu amb els vostres propis ulls, recordeu que ha de tenir una superfície brillant i suau al tacte, però no de goma. Una altra característica del formatge real és que no és massa suau. En cas de trencament, s’ha de triturar en lloc de seguir-lo amb la forma correcta.
Etiqueta i composició del formatge
Tot i que, d’acord amb la llei vigent des del 2018, els productes lactis d’imitació s’han de vendre en estands separats per no enganyar els compradors, a la pràctica no sempre és així. Seguiu detalladament el que s’indica a les etiquetes dels formatges envasats, perquè de vegades hi ha productes com oli de palma, llet en pols, transglutaminasa, etc. En altres paraules: ingredients que un autèntic formatge no hauria de contenir.
Productor de formatges
Tot i que no sempre és una garantia de qualitat, ja que estem acostumats a que tots els bons productes disminueixin en qualitat amb el pas del temps, és bo compres formatge de productors consolidats o persones properes que es dediquen a la producció de mató. En cas que tingueu el plaer de conèixer persones conscients que viuen als pobles, per exemple, que es dediquen a fer formatge casolà, fins i tot us envejaríem lleugerament.
Recomanat:
Com Reconèixer Un Bon Peix
El peix magre s’utilitza àmpliament a la dieta. Tot i això, totes les mestresses de casa són conscients que el peix és un producte que s’espatlla ràpidament. El motiu d’això és la seva carn tendra, saturada d’aigua. Això crea un entorn per al ràpid desenvolupament de bacteris.
Dr. Baykova: Aquí Us Expliquem Com Reconèixer El Veritable Formatge
El formatge al mercat búlgar és segur per al consum. Hi ha alguns problemes relacionats amb la seva qualitat, però estem treballant en la seva millora, va dir la doctora Alexandra Borisova de l'Agència Búlgara de Seguretat Alimentària de BTV.
A Continuació S’explica Com Reconèixer L’autèntic Formatge Groc A La Botiga
Al mercat del nostre país es pot veure que hi ha una gran varietat de diferents tipus de formatges. Però no tots els productes es poden etiquetar autèntic formatge groc . Aquí com reconèixer el formatge groc real a la botiga: consulteu consells útils a les línies següents:
Bon Xai A La Botiga: Com Reconèixer-lo?
Per Setmana Santa, tothom vol subministrar-se a ell i a la seva família xai fresc i fresc, com és tradició. Per no arruïnar-ho tot, és bo mirar amb molta cura el que compra. Els inspectors de l'Agència de Seguretat Alimentària de Bulgària (BFSA) ja han començat a intensificar les inspeccions abans de Setmana Santa.
Com Reconèixer L’autèntic Formatge Del Mercat?
No es pot seure a una taula sense formatge ni pa: aquest és un vell refrany búlgar, que encara és vàlid avui en dia. La diferència és que ni el pa que comprem és real el formatge . Ens centrarem en aquest últim, perquè encara hi ha alguns signes que podeu entendre si un formatge és genuí .
