2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
A diferència d'altres tipus clàssics de carbassa, les carbasses Hokkaido tenen diferents aplicacions a la cuina. Si només heu associat carbasses amb compotes, carbassa o melmelades, us sorprendrà de la quantitat de plats deliciosos, ràpids i econòmics que podeu per cuinar de carbassa d’Hokkaido.
L’Hokkaido es conrea i es conrea durant segles a l’extrem orient, des d’on es va estendre a Amèrica, però les seves arrels també es poden trobar a Nova Anglaterra. La popularitat de Hokkaido augmenta a tot el món a causa del creixent interès per un estil de vida saludable. La carbassa Hokkaido també és un saborós substitut dels plats poc saludables i es pot utilitzar com a ingredient principal en delicioses cremes, amanides, plats i salses.
La carbassa tradicional japonesa és rica en vitamines i minerals, que conté calci, magnesi, fòsfor, potassi, betacarotè i vitamines A, B, C. Carbassa de Hokkaido és una autèntica vitamina bomba. Els efectes curatius d’aquesta carbassa són miraculosos. Ajuda a tractar malalties en problemes de pàncrees, melsa i estómac, però també ajuda a alleujar malalties renals i problemes cardíacs.
Menjar carbassa Hokkaido també és molt adequat per a diabètics; Les llavors torrades ajuden a alleujar els problemes de la pròstata masculina i tenen un efecte diürètic. La carbassa Hokkaido és adequada com a part de la dieta pel seu alt contingut en fibra i el seu efecte desintoxicant.
En 100 g de carbassa hi ha 37 calories, 1,6 g de fibra i 8,8 g d’hidrats de carboni i proteïnes.
Aquesta planta anual és extremadament fàcil de cultivar. Abans de plantar-les, les llavors s’han de remullar amb una mica d’aigua i mantenir-se així un dia. Aquest procediment accelerarà la germinació i, a continuació, serà fàcil de plantar. Les llavors es planten directament al sòl a una profunditat de 3 a 5 cm i a una gran distància les unes de les altres. Es requereix sòl nutritiu amb suficient humitat i reg freqüent. Les carbasses s’emmagatzemen millor en un soterrani sec i ventilat i, si s’emmagatzemen bé, poden durar fins a 6 mesos.
Les llavors de Carbassa de Hokkaido també tenen usos nutricionals i s’utilitzen en una gran varietat de plats, per a amanides i salses, són fàcilment digeribles i també tenen propietats curatives. També s’extreu oli valuós de les llavors, que és útil per a l’artritis, la caiguda del cabell i la prevenció del mal de queixal. Les llavors també tenen un alt contingut en zinc, de manera que són molt efectives en les infeccions víriques.
Si opteu per comprar la carbassa Hokkaido a la botiga, assegureu-vos que estigui en bona forma, sense ferides, de color profund taronja-rosa amb una pell dura i llisa.
Per utilitzar Hokkaido per cuinar, cal eliminar les seves llavors i fibres.
La carbassa té un sabor delicat, dolç, lleugerament nou, fins i tot castanyós i d’un color ric. Es pot transformar en sopes, salses, melmelades, pastissos i pastissos, un farciment per a pastissos i un ingredient principal per al risotto.
Es prepara rostit i a la planxa, bullit o guisat, és fantàstic com a guarnició o en amanida. El seu ús a la cuina és variat i només depèn de les vostres preferències i gustos.
Recomanat:
El Kiwi és Una Vitamina Bomba Contra La Fatiga Primaveral
La primavera és l’estació en què sovint ens sentim pressionats per la fatiga primaveral. En aquest moment és el moment en què hem de "drogar" el nostre cos amb vitamina C. Us recomanem que confieu en el kiwi. La fruita verda és una autèntica bomba de vitamina C, del 0,15 al 0,30%.
Pebrots: Una Vitamina Bomba
Només coneixem els pebrots a Europa després del descobriment d’Amèrica. Allà van ser criats en gran quantitat per indis de Xile fins a Mèxic. Al segle XVI es van començar a cultivar pebrots a la península dels Balcans. Aquesta verdura es va estendre ràpidament a Àsia a causa del sabor picant preferit pels locals.
Grava El Pastís De Carbassa Per Al Festival De La Carbassa A Sevlievo
A Sevlievo prepararan un pastís de carbassa de llarga durada per a la tradicional festa de la carbassa a la ciutat. La carbassa tindrà una longitud de 250 metres i es distribuirà als residents i hostes de Sevlievo. L’any passat, la carbassa Sevlievo va arribar als 235 metres, i enguany es va decidir millorar el rècord.
Productes Que Són Una Autèntica Bomba De Sucre
En les darreres dècades, el consum de pastisseria ha augmentat dràsticament, cosa que ha augmentat la incidència d’obesitat i diabetis. El sucre és una forma d’hidrats de carboni que es troba en una gran varietat de productes, incloses algunes fruites i verdures.
Com Fer Una Portada Autèntica: Una Guia Per A Principiants
Cada cuina nacional té els seus propis plats tradicionals, que són el seu segell distintiu. Per a la nostra cuina, un d’ells és el kavrma, tot i que aquest plat és d’origen turc, com la majoria dels plats als quals estem acostumats. El nom del plat prové del turc i significa fregit.
