2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Els pastissos barats de Pasqua van aparèixer als prestatges de les cadenes comercials dies abans de la brillant festa cristiana de Pasqua. La rebosteria tradicional per a les vacances s’ofereix a preus de 1,5 BGN per cada 500 grams.
El preu extremadament atractiu dels pastissos de Pasqua es deu al fet que pràcticament no tenen ous, sucre i farina.
Aquests ingredients, obligatoris per pastar el pa tradicional, s’han substituït per mantega hidrogenada, edulcorants, colors i sabors extremadament nocius.
La mantega hidrogenada, que el professor nutricionista búlgar Donka Baikova anomena un assassí modern, és l’ingredient principal dels pastissos de Pasqua ja fets que es posaran a la taula de Pasqua.
De fet, la mantega hidrogenada és present al voltant del 30 per cent de tots els productes de confiteria que s’ofereixen al mercat búlgar: barres de postres, pastes seques, neules, croissants, patates fregides, productes lactis i molt més. Proporciona una forma i estructura representatives dels pastissos.
Els nutricionistes coincideixen que l’oli hidrogenat suposa un risc important per a la salut. El seu ús pot causar malalties del cor, augmentar el colesterol total i dolent a l’organisme, augmentar els nivells de triglicèrids i el risc d’aterosclerosi, ictus i atacs de cor.
Tot i això, els fabricants prefereixen utilitzar mantega hidrogenada per fer pastissos de Pasqua. D’aquesta manera, d’una banda, estalvien en matèries primeres de qualitat, de l’altra, a temps, i ofereixen pastissos de Pasqua a preus del 20 al 50 per cent inferiors als dels pastissos de Pasqua elaborats segons una recepta tradicional.
No hi ha cap mecanisme legal que permeti aturar la venda de pastissos de Pasqua perillosos per a la salut, ja que a partir d’aquest any no s’inclouen als productes de fleca, on s’han introduït les normes, sinó a la pastisseria.
Recomanat:
Revisen Massivament Els Ous, El Xai I Els Pastissos De Pasqua Per Pasqua
Grans inspeccions temàtiques relacionades amb les properes festes cristianes de Setmana Santa van posar en marxa l'Agència de Seguretat Alimentària de Bulgària. Els experts del departament de control d’aliments realitzaran inspeccions no programades en diversos punts de venda.
Les Inspeccions D’ous, Pastissos De Pasqua I Xai Comencen Abans De Pasqua
Les inspeccions conjuntes de l'Agència de Seguretat Alimentària de Bulgària i la Comissió de Protecció del Consumidor comencen abans de les vacances de Setmana Santa. A partir d’avui, 2 d’abril, comencen les inspeccions intensives a la xarxa comercial i a l’espai en línia d’ous, pastissos de Pasqua i xai, tradicionalment presents a la taula festiva.
Pastissos De Pasqua Amb Edulcorants Perillosos I Ous Vells Inunden El Mercat De Pasqua
Quan s’acosta la Setmana Santa, s’espera que les advertències de fabricants i autoritats sobre productes de baixa qualitat inundin el mercat. Els productes més buscats són els més manipulats: ous i pastissos de Pasqua. Els pastissos de Pasqua, com la majoria dels productes dolços, s’omplen massivament d’edulcorants.
Advertiment De Setmana Santa: No Compreu Aliments Amb Una Vida útil Llarga
Dies abans de Setmana Santa, l'Agència de Seguretat Alimentària va iniciar les inspeccions intensificades a les botigues. Els inspectors controlen la qualitat del xai, dels ous, dels pastissos de Pasqua i de tots els productes comprats abans de les vacances.
La Meitat Dels Búlgars Compraran Pastissos De Pasqua Barats Per A Les Vacances
Almenys la meitat dels búlgars buscaran pastissos barats de Pasqua per a la taula de Pasqua, va dir el president de la Unió Regional de Forners i Pastissers de Varna Ivo Bonev. Aquest any al mercat podreu trobar pastissos de Pasqua entre 2,20 i 5,50 BGN per 400 grams.
