2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
El cultiu d’olives és un dels primers èxits de la civilització humana. Segons dades arqueològiques, les olives es conreaven tres mil anys abans de la nova era.
Durant segles, les olives es conreen a Creta i Síria. Les olives han estat durant molt de temps una de les principals fonts d’ingressos del regne minoic.
Els mariners fenicis els van escampar per la costa mediterrània. Oli d’oliva: l’oli d’oliva fa temps que és sagrat.
En el cristianisme, l’oli d’oliva s’utilitza sovint en el sagrament de la unció. En moltes cultures, l’oli d’oliva s’aplicava als cossos dels difunts abans de ser enterrats.
Els colons del Nou Món es van endur raïm i olives per utilitzar-los no només com a menjar, sinó també en els seus rituals. Avui, Califòrnia és un dels principals proveïdors d’olives fora de la Mediterrània.
La vida mitjana d’una olivera és de cinc-cents anys, però alguns arbres poden arribar als mil cinc-cents anys.
S'estima que l'edat dels arbres a la muntanya de les Oliveres a Jerusalem, també coneguda com la muntanya de les Oliveres, supera els dos mil anys. La diferència entre les olives verdes i negres es troba només en el grau de maduresa.
Les olives madures són de color negre. Més del noranta per cent de les olives del món s’utilitzen per elaborar oli d’oliva. Gairebé el noranta-vuit per cent de la terra que s’utilitza per cultivar olives es troba a la Mediterrània.
Hi ha uns cinc-cents milions d’oliveres a Europa. Les olives es cullen a partir de novembre, de sis a vuit mesos després de la floració. Si s’utilitzen per a oli d’oliva, s’envien a les màquines de premsar el dia de la recollida.
Les olives acabades de collir no són comestibles; aleshores són massa amargues. Per ser comestibles, s’han de marinar en adob amb sal marina.
Recomanat:
Dades Interessants Sobre Les Pomes
Tothom ha escoltat l’eslògan: "Amb una poma al dia, el metge quedarà lluny de mi". Aquesta afirmació, que rau en la nostra memòria, és completament certa. Les pomes contenen 200 mg. polifenols, 30 grams d’hidrats de carboni amb un índex glucèmic baix, més de 5 grams de fibra i unes 80 calories, un munt de propietats útils.
Dades Interessants Sobre Les Patates
Les primeres persones que van cultivar patates van ser els indis peruans. Això va passar fa quatre mil anys. En un lloc que es trobava a més de tres mil metres sobre el nivell del mar, van aconseguir cultivar més de dues-centes varietats de patates.
La Diferència Entre Les Olives Negres I Les Verdes
Les olives eren conreades per l'home fa més de 7.000 anys, i avui són gairebé un element obligatori de totes les taules. Es conreen a diferents parts del món (algunes més tradicionals com Itàlia, Espanya i Grècia, altres), més inusuals com Suïssa.
Abans Del Dia De Sant Jordi: Algunes Dades Sobre Les Ovelles I El Xai
El dia de Sant Jordi s’acosta i, amb l’esperit de les festes prèvies a les vacances i properes, acompanyat de temptacions culinàries de xai, us comparteixo breus fets històrics i alguns detalls sobre les ovelles i el xai. A l'antiga Roma, Lucius Junius Moderatus Columella va informar que fins i tot abans que els romans arribessin a les terres de la Gàl·
Dades Curioses Sobre Les Hamburgueses
Només aquells que mai no han provat a la seva vida una autèntica hamburguesa acabada de preparar, no poden entendre el plaer dels sentits i del paladar, portant això poc saludable, diguem-ne, un sandvitx. El pa amb escorça cruixent, fulla d’enciam fresc, formatge groc fragant i tota mena d’altres productes és tan famós a tot el món que durant diversos anys, el 28 de maig, se celebra el Dia Nacional de l’entrepà.
