La Cerimònia Del Te Japonès

Vídeo: La Cerimònia Del Te Japonès

Vídeo: La Cerimònia Del Te Japonès
Vídeo: Japón íntimo: Breve historia de la ceremonia del té 2024, De novembre
La Cerimònia Del Te Japonès
La Cerimònia Del Te Japonès
Anonim

A la cerimònia del te japonès hi ha dues direccions principals: el ritual i el dia de la setmana. La cerimònia ritual es pot reproduir molt difícilment, és impossible sense anys de preparació.

Però la cerimònia del te japonès entre setmana es pot realitzar fàcilment. Necessitareu una estora de bambú, una tetera amb un mànec al costat i unes tasses de te.

També necessiteu te japonès. La cerimònia del te japonès és adequada per a persones que vulguin convertir el te en unes petites vacances sense dedicar-hi gaire temps.

És bo tenir ikebana a la taula, amb això n’hi ha prou, perquè l’estil japonès es caracteritza pel minimalisme. La cerimònia del te japonès és adequada per a una persona que beu el te sola o per a una companyia silenciosa.

La cerimònia del te japonès
La cerimònia del te japonès

Abans de prendre el te se serveixen diversos menjars i begudes i durant la cerimònia del te se serveixen diverses postres. El significat de la cerimònia del te japonès és tractar el convidat amb te i, juntament amb ell, l’amfitrió per gaudir de la bellesa del món.

El seu propòsit és ajudar les persones a assolir el seu equilibri interior i a sentir la seva connexió amb l’univers. El te japonès és similar a la pols, que s’ha de trencar molt lentament amb aigua, afegint-hi una gota de líquid bullent.

Això es fa amb un batedor especial dissenyat per convertir el te en escuma. El te se serveix amb patates endolcides Dayagaku Imo. Necessiteu tres-cents grams de patates, una mica d’oli, quatre cullerades de sucre, dues cullerades d’aigua, una de salsa de soja, una de sèsam.

Renteu i peleu bé les patates, talleu-les per la meitat i després talleu-les a rodanxes. Deixeu-los en aigua durant deu minuts i assequeu-los bé.

Fregiu-los en oli fins que estiguin daurats. En un bol petit, barregeu el sucre, dues cullerades d’aigua i la salsa de soja i deixeu-ho bullir, remenant. Fregiu les llavors de sèsam i poseu-hi la salsa.

Col·loqueu a la taula les patates fregides, la salsa calenta i un bol d’aigua freda, així com els escuradents. Agafeu amb ells un tros de patata, submergiu-lo a la salsa i, a continuació, en un bol d’aigua freda i, a continuació, poseu-lo en un plat greixat.

Recomanat: