2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Sabíeu que la carbassa és una de les verdures que es pot menjar durant la primera fase de la dieta Atkins?
Sabíeu que les carbasses estan plenes de vitamines, minerals, fibra i antioxidants?
Sabíeu que la carbassa no és l’única manera de cuinar una carbassa?
La carbassa és una d’aquestes verdures gairebé emblemàtiques de la tardor: ens aporta pensaments sobre la collita, les vacances, el fred, les llargues nits i l’hivern que s’acosta. Tot i així, l’única manera d’arribar a la taula és sovint la carbassa comprada a la botiga. La carbassa pot ser molt més; i com que les carbasses es poden conservar de 6 mesos a un any, poden estar a la nostra taula tot l’any.
La carbassa està plena de coses saludables. Pel seu color brillant podeu saber que us anirà bé. La carbassa no només conté molta vitamina A i antioxidants carotenoides, especialment alfa i betacarotè, sinó que també és una bona font de vitamines C, K i E, a més de molts minerals, inclosos magnesi, calci i ferro.
Mitja tassa de carbassa en conserva té 6,5 grams d’hidrats de carboni efectius i 3,5 grams de fibra.
Les seves llavors també mereixen atenció. Les llavors de carbassa estan carregades de minerals, tenen un efecte antiinflamatori i poden protegir contra el càncer de pròstata i l’osteoporosi. Un quart de tassa té uns 5 g d’hidrats de carboni efectius i 1,5 g de fibra.
Elecció
Per cuinar és millor agafar una carbassa pesada per la seva mida. Els més lleugers són més secs, amb un forat més gran al centre. En general, mantingueu-vos allunyats de les carbasses grans quan trieu una carbassa per menjar: 1-2 kg són bons.
Emmagatzematge
Les carbasses es poden guardar durant molt de temps en un lloc fresc i sec. Posa els diaris a la part inferior per si de cas. Si la carbassa es talla, és bo fer-la servir en un o dos dies (o congelar-la), ja que es fa malbé ràpidament. Cuinat es pot mantenir a la nevera durant 4-5 dies.
Formes bàsiques fàcils de cuinar
Puré de carbassa: recordeu que ho heu après aquí. No cal tallar la carbassa per rostir-la. No és cap broma! Només cal apunyalar-lo a diversos llocs amb un ganivet per deixar anar el vapor, posar-ho tot en una paella i després al forn a 200 graus durant una hora més o menys fins que estovi. A continuació, traieu les llavors amb una cullera; es fa molt més fàcil que quan estigui crua.
Si voleu bons trossos, l’haureu de tallar cru. O trobeu una botiga on la pugueu comprar ja tallada. O demaneu al venedor del mercat que ho faci. Expliqueu-li que la gent (com vosaltres) estaria encantada de pagar més si algú ja ha lluitat contra la carbassa.
Deixeu que les llavors s’assequin sobre un diari o un tovalló, afegiu oli i sal i coeu-les a 150 graus fins que comencin a fer una bona olor: 45-60 minuts. Remeneu-ho cada 15 minuts.
Recomanat:
Dieta Baixa En Carbohidrats
Se sap que l’excés de hidrats de carboni condueix a l’augment de pes. Però no tots els hidrats de carboni són nocius: els anomenats hidrats de carboni lents, que es descomponen lentament i creen una sensació de sacietat durant molt de temps, són molt menys nocius que els hidrats de carboni ràpids.
Quins Errors Es Cometen Més Sovint En Una Dieta Baixa En Carbohidrats?
Dieta baixa en carbohidrats és molt preferit perquè garanteix la pèrdua de pes si es segueix correctament. Redueix els hidrats de carboni a la dieta augmentant la presència de greixos, proteïnes i verdures de fulla verda. Aquest tipus de dieta no només condueix a la pèrdua de pes, sinó també a la correcció dels paràmetres sanguinis, que equilibra els nivells de sucre en sang en diabetis, colesterol i pressió arterial.
8 Beneficis D'una Dieta Baixa En Carbohidrats
Coneguda per la seva efectivitat en la lluita contra la pèrdua de pes, la dieta baixa en carbohidrats se centra a menjar aliments rics en greixos i proteïnes, limitant els hidrats de carboni. Fem una ullada més de prop els beneficis d’una dieta baixa en carbohidrats i els motius pels quals és tan eficaç.
Dieta Baixa En Carbohidrats: El Que Hem De Saber
Avui en dia, el cos esportiu i sa està de moda i la seva persecució és el motiu de l’aparició de tot tipus de dietes. Són tants que la confusió és inevitable. Entre el mar de propostes hi ha i dieta baixa en carbohidrats . No està pensat per a esportistes o persones que viuen i treballen a gran velocitat, sinó per a l'home modern i massiu.
Grava El Pastís De Carbassa Per Al Festival De La Carbassa A Sevlievo
A Sevlievo prepararan un pastís de carbassa de llarga durada per a la tradicional festa de la carbassa a la ciutat. La carbassa tindrà una longitud de 250 metres i es distribuirà als residents i hostes de Sevlievo. L’any passat, la carbassa Sevlievo va arribar als 235 metres, i enguany es va decidir millorar el rècord.
