El Rellotge Intern Influeix En Els Hàbits Alimentaris

Vídeo: El Rellotge Intern Influeix En Els Hàbits Alimentaris

Vídeo: El Rellotge Intern Influeix En Els Hàbits Alimentaris
Vídeo: Versión Completa. ¿Qué relación hay entre la falta de sueño y el fracaso escolar? J. Antonio Madrid 2024, De novembre
El Rellotge Intern Influeix En Els Hàbits Alimentaris
El Rellotge Intern Influeix En Els Hàbits Alimentaris
Anonim

Les recomanacions nutricionals se centren generalment en la qualitat i la quantitat d'aliments, però sovint no fins a quan s'han de consumir. Les noves dades ajuden a il·lustrar la relació entre l’hora dels àpats, els seus efectes fisiològics i el rellotge intern del nostre cos.

Un estudi recent demostra la intersecció del ritme circadià: el rellotge intern del cos humà, els hàbits de comportament, inclosos el son, els temps de vigília i els hàbits alimentaris, i l’impacte d’aquests factors en els nivells de glucosa en sang.

L'experiment va incloure 14 participants sans: 7 homes i 7 dones. S'ha comprovat que en cadascun d'ells, després de consumir aliments idèntics, els nivells de glucosa són un 17% més elevats si es menja al vespre. Durant les proves, també s’estimula el treball nocturn del cos: dormir durant el dia i esmorzar a les vuit del vespre. El resultat és una tolerància reduïda a la glucosa. Aquesta condició sol conduir a la diabetis tipus 2.

Això demostra una vegada més els perills que afronten les persones que treballen per torns. Aquells que treballen fora de l’horari habitual de 9 a 5 i sovint a la nit tenen un major risc de patir diverses malalties. La conseqüència més amenaçadora és el desenvolupament de la diabetis tipus 2.

Dones treballadores
Dones treballadores

Estudis passats han demostrat que les dones que treballen per torns tenen un major risc de patir càncer i diabetis. Fins i tot aquells que treballen en horari normal poden tenir un risc augmentat si consumeixen hidrats de carboni a la nit o a la nit, en lloc de com és habitual.

Els científics són ferms que l’hora de menjar és especialment important. El nostre rellotge intern s’adapta als senyals que se li donen. Els més decisius són la llum i l’hora de menjar.

Quan la ingesta d’aliments es produeix al mateix temps, això permet que el rellotge biològic funcioni de manera més uniforme. D’aquesta manera, el cos queda menys estressat pels canvis. Qualsevol desviació d’aquestes normes és estressant i és un requisit previ per al desenvolupament de determinades malalties.

Recomanat: