2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Encara que els plats amb patates Sempre és molt difícil triar què fer. Probablement perquè, per molt que les preparem, les patates sempre es fan delicioses i, encara millor, la majoria de receptes no requereixen molts productes.
Un guisat magre popular és el guisat de patates, que només requereix cebes, pastanagues, patates i pasta de tomàquet. A part de ser ràpid, el guisat també es fa molt saborós i fragant si hi afegim una mica de sabor al final de la cocció.
Aquí teniu el nostre suggeriment de guisat, però amb vi i un sabor lleugerament diferent:
Patates amb vi negre
Productes necessaris: 1 kg de patates, 2-3 cebes mitjanes, 1 culleradeta d’aigua, 1 culleradeta de vi negre, 1 cullerada de farina, pebre vermell, llorer, salat, julivert i oli
Mètode de preparació: Les patates pelades i rentades es tallen a trossos. Fregiu la farina amb el greix, la finalitat és adquirir un color marró. A continuació, afegiu-hi l’aigua i el vi, així com una mica de sal. Afegiu-hi totes les espècies i, finalment, poseu-hi les patates. Cobriu-ho amb una tapa i deixeu-ho coure a foc lent aproximadament una hora.
Una altra olla magra preferida amb patata és la cassola. Posem moltes verdures, però es cou una mica més lent. A causa de totes les verdures que conté, hem de dedicar un temps especial a tallar. D’altra banda, podem preparar patates al forn: no requereixen una preparació llarga i podem experimentar amb espècies. Si el dejuni ho permet, podem afegir formatge o formatge groc.
El problema d’elaborar plats de patates és que la majoria de receptes afegeixen llet fresca i ous. Les dues receptes següents són varietats de moussaka i inclouen llet fresca i ous. A la primera recepta és possible que no s'afegeixi si no voleu:
Moussaka de cebes, bolets i patates
Productes necessaris: 7-8 cebes, 5-6 patates, 400 g de bolets, tomàquets o pasta de tomàquet, pebre negre i vermell, sal, oli
Mètode de preparació: Talleu la ceba a rodanxes i estofeu-la amb el greix. Un cop estovi bé, traieu-la i poseu-les a sofregir les patates, que també es tallen a rodanxes. Quan hàgiu acabat amb ells, afegiu el greix a la paella i fregiu els bolets. Unteu una paella i comenceu a organitzar: patates, una filera de cebes, poseu els bolets, de nou una filera de patates, etc.
És bo afegir pebre negre i vermell a cada fila, potser una mica de sal. Quan hàgiu acabat amb les verdures, aboqueu-hi uns tomàquets ratllats i enforneu-los fins que s’evapori el líquid. Opcionalment, feu una cobertura de dos ous batuts i pebre negre. Enfornar.
La nostra propera oferta torna a ser moussaka, però aquesta vegada amb espinacs.
Moussaka de patata amb espinacs
Productes necessaris: 1 kg d'espinacs, 6 patates, 3 tomàquets, sal, greix, salat, 1 cullerada de farina, 1 culleradeta de pebre vermell
Mètode de preparació: Bulliu els espinacs i fregiu-los en 1 cullerada de farina i una mica de pebre vermell. Les patates es couen al forn, després es pelen i es premsen. Salpebreu la barreja amb una mica de sal i salada i fregiu-la lleugerament amb oli o oli d’oliva. A continuació, comenceu a disposar una fila d’espinacs i una fila de patates en una paella (prèviament untada) fins que acabin els dos productes.
Disposar els tomàquets tallats a rodanxes per sobre i, a continuació, coure la moussaka al forn calent durant no més de 20 minuts. Si voleu, podeu afegir altres espècies. A més, si ho preferiu, substituïu els espinacs per moll o ortiga. Serà encara més saborós si utilitzeu els tres tipus.
Recomanat:
Brownies Magres Amb Remolatxa Vermella Per Al Dejuni De Nadal
El dejuni és una pràctica habitual, ja sigui per motius religiosos o de salut. En qualsevol cas, la persona en dejú ha d’assegurar-se d’una deficiència de vitamines i microelements a causa d’una dieta deficient. Això es pot aconseguir en gran mesura amb només una verdura:
Receptes Saludables Amb Patates
Les patates es poden utilitzar per preparar plats saludables i deliciosos que es poden menjar sols o com a plat secundari de carn o peix. Patates amb bolets en paper d'alumini són fàcils de preparar i són molt saborosos. Productes necessaris:
Amanides D’hivern Amb Porros: Magres I Terriblement Apetitoses
El porro és a tots els mercats i botigues, cosa que ens va inspirar a oferir-vos receptes d’amanides de porro . Per fer l’amanida encara més saborosa, hi hem afegit pebrots picants. Aquells a qui no els agrada el picant no els afegiran.
Idees Per A Plats Magres Amb Patates
Amb les patates podeu preparar molts plats: magres o de carn, ràpids o que trigaran molt més, però també seran molt saborosos. El primer que se us acudeix habitualment per a un plat magre amb patates és simplement coure-les amb l’ajut d’unes espècies preferides.
Tres Receptes Senzilles Amb Préssecs Que Us Faran Semblar Un Cuiner Professional
Els préssecs són fruites extremadament saboroses i fragants que tenen un lloc digne a la cuina. Aquí en teniu tres receptes fàcils amb préssecs que us ajudarà a mirar als ulls dels voltants com a xef gourmet. Pastís invertit Productes necessaris:
