2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Per entendre les similituds i diferències entre la cuina macrobiòtica i la vegetariana, hem de conèixer els seus principis.
Hipòcrates també va utilitzar el terme "macrobiòtica". Generalment descriu persones de llarga vida. Altres erudits antics van utilitzar la paraula per descriure un estil de vida equilibrat que incloïa una alimentació saludable, exercici i equilibri emocional.
Avui dia, els macrobiòtics tornen a ser molt populars, especialment als Estats Units, on els problemes d’obesitat, diabetis i càncer de còlon són molt freqüents.
Els principis més bàsics en macrobiòtica són diversos: ús d’aliments tradicionals i locals (cereals integrals, llegums i verdures locals a la dieta); aliments de soja; verdures de mar; algues i alguns peixos blancs petits; crustacis.
Aquest últim pot substituir completament les aus de corral o altres carns. La sal i el sucre també s’eliminen completament del menú, substituint-los per edulcorants naturals (xarop d’arròs, mel, xarop d’atzavara) i sal marina de la zona on es viu.
Un altre punt clau en l’aplicació de la macrobiòtica és la filosofia de vida. Segons ella, les malalties són una manera perquè el nostre cos ens dirigeixi cap a una dieta adequada. Viure en harmonia amb l’entorn és fonamental.
Per tant, l’alimentació local és important: fruites, verdures, cereals. Queden totalment exclosos els aliments envasats que contenen additius i conservants inorgànics.
L’activitat física també és un element important del sistema. És millor si es realitza a la natura, així com exercicis d’estirament, que s’anomenen meridians en macrobiòtica i que també són característics del ioga.
El vegetarianisme, en canvi, també és una cultura alimentària. Exclou tots els aliments d’origen animal i tots els aliments derivats d’animals per diversos motius. Això inclou els productes del peix.
No obstant això, hi ha diversos tipus de vegetarians segons els aliments animals presents:
Fals vegetarians - consumir peix, marisc o pollastre. A excepció del pollastre, aquesta subespècie és la més propera al tipus de dieta macrobiòtica.
Semi-vegetarians: consumeixen ous, llet i els seus derivats.
Veritables vegetarians: no consumeixen res d’origen animal ni amb presència de productes d’origen animal.
Vegetarians extrems (vegans, alimentaris crus): una forma d’autèntics vegetarians que consumeixen només aliments crus.
A més dels aliments consumits, les dues cuines presenten diverses diferències. L’aplicació de la dieta microbiòtica és més aviat una adhesió a una determinada dieta i filosofia, donant una nova forma de vida. En canvi, en el vegetarianisme, tothom tria què i com consumir segons les seves comprensions i necessitats.
Recomanat:
La Diferència Entre L'arròs De Gra Llarg, De Gra Curt I De Gra Mitjà
L’arròs és un dels cereals més útils. És ric en hidrats de carboni complexos (75% - 85%) i proteïnes (5% - 10%), que són la principal font d’energia per al cos. Per això s’utilitza tant. No obstant això, la seva preparació resulta ser una tasca difícil per a molts.
Quina Diferència Hi Ha Entre La Crema De Llet, La Nata Muntada, La Crema De Llet I La Crema De Pastisseria?
La crema és un dels ingredients més utilitzats a la cuina. Tothom l’utilitza per fer menjars deliciosos. S'utilitza en la preparació de salses, cremes, diversos tipus de carn i, per descomptat, pastisseria. Sovint és la base de diverses cremes, safates per a pastissos i glaçades i és una part obligatòria de qualsevol altra temptació dolça.
Quina Diferència Hi Ha Entre La Canyella Cassia I La Canyella Ceylon?
A tots ens encanta l'aroma de la canyella , sobretot per Nadal. Hi ha alguns tipus de canyella , però avui em detindré amb més detall en dos i us explicaré de què es tracta la diferència entre la canyella de Ceilan i la cassia . La canyella de Ceilan és molt més estimada, preferida i apreciada que la cassia.
Pèrdua De Pes Amb Cuina Macrobiòtica
És important menjar, però hem de triar els aliments adequats per ser sans; aquest és un principi ben conegut de la cuina macrobiòtica. Difícilment podem anomenar dieta la dieta macrobiòtica. Aquí parlem d’una dieta mantinguda i equilibrada que ens proporciona allò que necessitem per al cos, sense exagerar-ho i sobrecarregar-nos.
Per A Cuina Macrobiòtica
La cuina macrobiòtica no és molt coneguda com a concepte. L’estudi de la macrobiòtica va començar a l’antiguitat. Més tard, el 1950, va ser portat a Europa pel científic George Osawa. De fet, la macrobiòtica és una forma de vida, o més exactament, una vida sana.
