2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
A tothom li agradaria, si s’asseu a taula, estar plena de diferents delícies. Per naturalesa, les persones som menuts i voldríem provar tants plats com sigui possible. Per descomptat, n’hi ha de més pretensiosos, amb una dieta i una dieta específiques com vegetarians, vegans i alimentaris crus. També hi ha quarts als quals els agrada no tenir a la taula res més que carn i productes carnis.
Amb l’aparició de la crisi econòmica i la debilitat financera massiva dels búlgars, les taules plenes de plats no són una cosa tan habitual a les cases dels nostres conciutadans, excepte al voltant d’unes festes tan grans com Nadal, Any Nou o Setmana Santa.
L’inici de la diversitat culinària a les terres búlgares va començar amb la creació de l’estat búlgar. Costums i tradicions en la cuina dels tracis donen el començament de la cuina nacional actual. Tracs, romans, eslaus, així com moltes altres tribus i pobles que vivien al territori de l’actual Bulgària, han reflexionat sobre la nostra tradició culinària a l’antiguitat.
Les dades arqueològiques mostren que els ingredients principals de la cuina antiga a les nostres terres eren típics de les verdures de la regió: col, pastanagues, remolatxa, naps, cebes, alls, tipus de carn: ovella, cabra, porc, vedella, aviram, caça, cereals - mill, civada, ordi, sègol, blat, així com llegums: mongetes, llenties, pèsols, vesella.
No és casualitat que la cuina búlgara sigui famosa per la seva diversitat i ofereixi alguna cosa per a tothom. Els plats s’han format al llarg d’anys i segles i són una barreja de cuina asiàtica i europea.
Recentment, també han entrat receptes de cuina nord-americana i africana, gràcies a diversos espectacles de cuina, accés a Internet i l’increment de la unitat i diversitat multicultural.
Les grans cadenes alimentàries introdueixen productes difícils de trobar fa anys. Molts dels nostres avis mai no han sentit parlar de fruites com la guaiaba, la papaia, productes com el muesli, la mantega de cacauet, els espàrrecs, els fideus, el miso, el tofu i molt més.
Tothom té una raó per acceptar o rebutjar un menjar, però independentment dels gustos i hàbits, si no teniu l’oportunitat d’omplir la taula de dalt a baix amb una gran varietat de plats, us oferim una altra alternativa: la tradicional i no plats tan cars. No necessitaran molts productes i el temps per a la seva preparació és curt. Molts d’aquests plats no només són barats, sinó també saludables.
Sopa d’espinacs casolana
Poseu un munt de cebes fresques en aigua bullent (a l’hivern utilitzeu-ne una de vella). Bullir durant 10 minuts, després afegir espinacs (frescos o congelats) i continuar la cocció durant 5-10 minuts més. Afegiu 2 daus de brou de vedella i al cap d’uns minuts apagueu el foc i afegiu-hi formatge groc ratllat (o parmesà). Es cola tota la barreja. Barat i útil.
Patates al forn amb romaní
Les patates fresques (i les velles d’hivern) es renten i es tallen en (. Poseu oli d’oliva, romaní triturat i sal en una safata de forn. Disposar les meitats i coure les forns segons sigui necessari.
Creps de crisi
Necessiteu 2 ous, 2 culleradetes de farina i 2 culleradetes de 2 aigua. Bateu els ous amb un filferro i afegiu-hi l’aigua i la farina fins que quedi una mescla homogènia. Coeu-los en una paella de tefló. Un cop preparats els panellets de "crisi", combineu-los amb melmelada, formatge o qualsevol altra cosa que vulgueu.
Gaudiu-ne!
Recomanat:
Idees Per A Pastissos Deliciosos I Econòmics
Si voleu preparar alguna cosa dolça a casa, però sense complicar el pressupost familiar, us podem ajudar amb algunes idees. Els dolços que recomanem es poden fer sense massa esforç i són força econòmics. Però el més important de tot és que són molt saborosos.
Plats De Peix Econòmics
Amb l’ajuda de plats de peix econòmics, estalvieu no només diners, sinó també temps, ja que es preparen amb força rapidesa i no requereixen de coneixements culinaris especials. La forma més senzilla de preparar peix guisat és aquest plat, amb el qual podeu acollir fins i tot els hostes.
Idees Per Berenar Deliciosos I Econòmics
Troba a faltar el primer àpat del dia? No tens prou temps, no saps què fer per esmorzar, intentes estalviar diners i, al final, només en trobes a faltar. Probablement això sona familiar per a moltes persones. L’esmorzar és un àpat molt important, ja que pot fer o trencar el dia , que ens carrega d'energia per fer front a les nostres properes tasques.
Deliciosos I Econòmics Plats Russos Amb Naps
Naps , juntament amb les patates, la col i la remolatxa, es troba entre les verdures preferides que fan servir els russos en la preparació de diversos plats de verdures. Curiosament, es va preferir a les patates fins a la segona meitat del segle XIX, ja que es creia que, com tots els productes estrangers, eren una temptació pecaminosa i qualsevol que les tastés cremaria a l'infern.
Plats Econòmics I Súper Saborosos Amb Blat
Amb prou feines hi ha menjar més valuós que blat . Va ser el famós filòsof i curandero búlgar Petar Deunov qui ho va destacar. Aquesta és la raó per la qual una persona aprèn a incloure-la regularment al seu menú cereals , però no en forma de pa blanc o altra pasta, sinó de blat cuit real.
