2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La propera vegada que s’acabi la llet, no us afanyeu a llençar-la. Hi ha força receptes en què es pot incloure. Per exemple, en aquest per a:
Pastís amb llet desnatada
Productes necessaris: 500 g de crostes de pastís, 5 unitats. ous, 3 cullerades. mantega, 1 litre de llet de vaca picada, 1/4 culleradeta. llevat de formatge, 1 culleradeta. sal, una mica de bicarbonat de sodi
Mètode de preparació: En una paella greixada, doblegueu les crostes pastisseres com un acordió, espolseu-les amb mantega fosa i enforneu-les fins que quedin de color rosa pàl·lid.
Als ous ben batuts s’afegeixen sal, bicarbonat i llet desnatada. Cal fer-ho amb molta cura per no trencar-se en trossos petits. Aboqueu la barreja d'ous sobre les crostes i torneu al forn fins que estigui a punt.
Tot i això, el pastís no és l’única solució al problema de la presència de llet desnatada. També es pot utilitzar per preparar deliciosos:
Formatge casolà casolà
Productes necessaris: 2 litres de llet fresca, 1 cda. suc de llimona (opcional)
Mètode de preparació: Per tallar la llet més ràpidament, n’hi ha que afegeixen 1 cullerada. suc de llimona.
La llet desnatada s’escalfa a 50 ° C i després es refreda. Aboqueu-ho en un colador, folrat amb una tovallola i poseu-lo en una cassola. La tovallola es lliga i es deixa escórrer durant 6 hores a la nevera. El principi és que, com més temps es cola, més dura serà la quallada. La quallada resultant té una vida útil d’1 setmana, emmagatzemada a la nevera.
Les postres també poden incloure llet quallada. Per exemple, en aquesta recepta per a:
Postres amb llet desnatada
Productes necessaris: 400 g de llet desnatada, espremuda, 2 ous, 3 cullerades. sucre morè, 1 vainilla en pols
Mètode de preparació: Batre els ous amb la llet desnatada i el sucre i escalfar-los en un plat calent. Bulliu la nata a foc lent durant 5-10 minuts, fins que comenci a dividir-se i a quedar esmicolada.
Abans de treure-la del foc, afegiu-hi la vainilla i remeneu-la amb força. Les lliçons es col·loquen en tasses de postres. Deixeu refredar bé. La part superior es pot decorar amb melmelada de baies i fruita fresca segons la temporada.
Recomanat:
Què Cuinar Amb Llet Fresca
Amb la llet fresca es poden fer moltes coses: pastissos, plats principals, si es pot fins i tot es pot fermentar. No hi ha res més saborós que el iogurt casolà. I aquí és exactament com funciona: necessiteu llet fresca, 2-3 cullerades de iogurt i pots de compota.
Què Fer Amb La Llet Desnatada
Quan es compra llet fresca a la botiga, ha passat per un procés de processament complex. Després de purificar-se mecànicament, es pasteuritza a 98 graus centígrads, per la qual cosa la microflora residual mor. Per tant, la llet comprada té una vida útil més llarga que la llet produïda i emmagatzemada a casa.
Llet De Cabra Contra Llet De Vaca: Què és Més Saludable?
Probablement coneixeu el formatge de llet de cabra com el Feta, però heu considerat mai que sí beure llet de cabra ? Si sou aficionats a la llet ecològica i a la petita petjada del medi ambient, potser us interessa provar la llet de cabra si encara no heu trobat el substitut no lacti que preferiu.
Què Podem Cuinar Amb Fonoll?
El fonoll és més conegut com anet salvatge i és conegut per l’home des de temps immemorials. La casa ancestral és el sud d’Europa, la Mediterrània i l’Àsia Menor. Va ser utilitzat com a espècia i medicina pels antics grecs, romans i egipcis.
Trucs Per Cuinar Amb Llet, Portats De La Llunyana Índia
Fins i tot si sou principiants en cuina i encara no heu descobert la màgia d’aquest art culinari, difícilment us serà difícil aprendre. Avui en dia podeu trobar diversos consells i consells gràcies als nombrosos llocs i pàgines de cuina. Alguns dels millors xefs professionals de vegades també obtenen informació d’aquestes fonts.
