2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
A l’estiu hi ha una gran quantitat de verdures fresques que es conserven a principis de tardor. A part del fet que gairebé totes les mestresses de casa intenten tancar alguna altra llauna per a l’hivern, és bo intentar gaudir dels verds frescos dels mercats i del pati el major temps possible. Podeu sorprendre a la vostra família amb plats prims originals. Una sorpresa tan culinària són les albergínies amb ceba i nous.
Ingredients: 3 albergínies grans, 1 ceba, mitja culleradeta de nous mòltes, tres cullerades de vinagre, mig gra de julivert picat, mig gra d’anet picat, 1 culleradeta de pebrot vermell, 3 grans d’all, mitja culleradeta de coriandre.
Coeu les albergínies al forn, refredeu-les i peleu-les. Tallat a tires llargues. Totes les espècies es barregen amb anet, julivert i nous. S’afegeixen a les albergínies. Barregeu-ho tot molt bé i amaniu-lo amb oli d’oliva i sal al gust.
La moussaka magra de patates i carbassó és un plat d'estiu lleuger i saborós. Ingredients: 800 grams de patates, 2 carbassons, oli per repartir, 1 tassa de llet, 3 cullerades de formatge ratllat, 1 cullerada de farina, sal i pebre al gust.
Les patates es bullen, es pelen i es tallen a trossos grans. Peleu una carbassa, ratlleu-la i bulliu-la durant dos minuts, traieu-la amb una cullera ranurada.
Disposar les patates i el carbassó en una paella greixada i coure al forn fins que estiguin al forn. Traieu la paella i cobriu les verdures amb una barreja espessa de llet, farina i formatge groc ratllat amb sal i pebre. Coure al forn durant quinze minuts més. Serviu-ho ruixat amb julivert picat.
Les verdures asiàtiques són fàcils de preparar i són cruixents i delicioses. Ingredients: 1 pastanaga, 1 pebrot vermell, 200 grams de mongetes tendres, 200 grams de bolets, 1 gra d’all, salsa de soja al gust, una mica de gingebre, 3 cullerades d’oli.
Peleu una carbassa, ratlleu-la i talleu-la a tires fines. Les pastanagues es netegen i es tallen a pals prims. Els bolets es renten i es tallen a rodanxes fines. Les mongetes verdes es tallen a trossos petits.
En una paella amb fons gruixut, sofregiu els alls, trossejats finament, i afegiu-hi el gingebre. Afegiu les pastanagues i fregiu-les durant 30 segons a foc fort. Afegiu-hi el pebre i sofregiu-lo durant un minut aproximadament. Agiteu les verdures a la paella, no remeneu amb una cullera.
Afegiu-hi les mongetes verdes i els bolets i remeneu amb una cullera. Al cap de dos minuts, afegir la salsa de soja, barrejar-ho tot i servir.
Recomanat:
Per Què Són Exactament Els Millors Menjars Per Esmorzar?
L’esmorzar és obligatori del règim saludable de l’home modern. És l’àpat més important del dia que no s’ha de menystenir ni perdre. Subministra al cos nutrients valuosos i carrega el cos i la ment amb energia durant tot el dia. Un esmorzar saludable estimula la funció cerebral, ens fa més concentrats i augmenta l’eficiència de l’activitat que realitzem.
Els Menjars Freds Es Fonen El Greix A L’estiu
Diferents dietes de pèrdua de pes es posen de moda i desapareixen. Però, independentment del que escolteu i llegiu, la restricció de greixos és el centre de gairebé totes les receptes de pèrdua de pes. Aquí hi ha deu maneres recomanades pels nutricionistes per gestionar la tasca.
Menjars Magres I Senzills Amb Arròs
La cuina búlgara abunda en deliciosos i magres plats amb arròs, patates, llegums. En general, a la nostra cuina podeu trobar les receptes magres més variades i delicioses. Un dels productes més utilitzats és l’arròs. L’única particularitat en la seva preparació és la quantitat d’aigua que s’afegeix per inflar prou.
Aquí Teniu Quantes Hamburgueses Per Menjar Per Mantenir-vos Magres I Sans
Les hamburgueses són una de les delícies amb pitjor fama. Recentment, cada vegada hi ha més científics que condemnen el menjar ràpid, assenyalant-lo com el principal enemic d’un cos bell i sa. No obstant això, investigadors xinesos han desmentit un dels mites més grans sobre el menjar ràpid.
Codis De Colors Als Aliments Fins A Finals Del
Es presentarà a finals de 2018 etiquetatge en color dels aliments tenim. Amb ell reconeixerem més fàcilment quins són els aliments útils, neutres i nocius del mercat. Els codis de colors mostraran als consumidors el nivell de sal, sucres, greixos i àcids grassos saturats d’un producte concret.
