És útil La Cansalada?

Taula de continguts:

Vídeo: És útil La Cansalada?

Vídeo: És útil La Cansalada?
Vídeo: НЕ ДЕЛАЙ ЭТО В ТУРЦИИ! Джан Яман, Керем Бюрсин, Ханде Эрчел, Кыванч Татлытуг. ЧеГО Новости 18 2024, De novembre
És útil La Cansalada?
És útil La Cansalada?
Anonim

És útil la cansalada?

Aquesta és una pregunta que es fa sovint i la majoria de nosaltres sabem que la cansalada augmenta els nivells de colesterol i no es recomana especialment per a les persones que volen menjar de forma saludable. És realment així?

El fet és, però, que ho són els nostres besavis cansalada consumida a l’hivern i això no va afectar la seva salut. Al contrari: els nostres avantpassats són coneguts per la seva longevitat i bona salut.

Hi ha una dieta on es recomana el consum de cansalada i carn amb greix. Es pot aprimar menjant cansalada? Sona ridícul: pot ser útil la cansalada?

Consum de cansalada
Consum de cansalada

Els beneficis de la cansalada deriven del fet que conté greixos naturals, de manera que no és tan nociu com afirmen els mites. Avui en dia, quan els aliments es processen i s’envasen amb productes i greixos artificials, amb conservants i colors, això és exactament el que es recomana: productes i greixos naturals, que són de gran importància per a la nostra salut.

Aquí teniu algunes receptes que es poden utilitzar per preparar cansalada. Per exemple, el més famós és la cansalada salada, de manera que l’aperitiu tradicional búlgar es fa molt saborós i suau, adequat en aquest temps fred amb una copa de bon vi negre.

La cansalada fumada és fantàstica, molts de nosaltres prefereixen el gust del fumat. La cansalada també es pot afegir a alguns plats, com ara sarma de col (es fan increïbles amb trossos de cansalada a l'interior en combinació amb arròs), xucrut amb porc i altres. La cansalada també es pot fer a la planxa amb salsa de soja o posar-la a la col i coure-la al forn, i el kapama és simplement impensable si no es posa dins cansalada.

Bacon de pebre vermell
Bacon de pebre vermell

No oblidem que els nostres avantpassats a l’hivern utilitzaven i consumien cansalada a la majoria de plats del país o només per a aperitius.

A Bulgària hi ha una festa de la cansalada, que se celebra cada any a Apriltsi. Es fa una competició i s’avalua el gust de la cansalada, preparat de diferents receptes i formes. Aquesta festa es celebra des de fa vuit anys, cosa que demostra que sempre es respectaran les tradicions i la cuina búlgara.

Per tal de ser cansalada útil, mengem-ho en aquest clima fred, és clar, amb moderació i sense exagerar-ho. Com qualsevol cosa en quantitats normals la cansalada és útilperò si ho exagerem, no serà bo per al nostre cos i pot provocar un deteriorament de la nostra salut.

Recomanat: