2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Hi ha ocasions en què fa compres de queviures durant molt de temps. Cal guardar-los perquè es mantinguin el més frescos possible durant més temps.
Les fruites i verdures són les més peribles. Però fins i tot altres productes envasats o productes semielaborats poden perdre la seva frescor i aroma al cap d’un temps.
Aquests són alguns consells sobre com mantenir aquests productes durant més temps perquè els vostres aliments siguin més saborosos. Requereixen diferents tècniques d'emmagatzematge.
Algunes fruites i verdures no necessiten refrigerar-se durant dies. S'han d'emmagatzemar en un lloc fosc a temperatura ambient, lluny de la llum solar directa i de la calor.
El plàtan, per exemple, s’emmagatzema a la fruiteria durant els primers tres dies i es col·loca a la nevera. Podeu guardar les pomes a la fruiteria durant els primers cinc dies i, de nou, a la nevera. L’aranja pot romandre fora d’ella durant set dies.
Les cebes i les patates no necessiten refredament, les podeu deixar en un lloc fosc i sec. Els cogombres, carbassons, pebrots s’han d’emmagatzemar a la nevera; el millor és assecar-los en bosses de plàstic o estris similars.
Els bolets també romandran frescos més temps si els poseu a la nevera, però recordeu que no s’han de rentar.
És important guardar totes les fruites i verdures en bosses separades per augmentar la seva vida útil. Cada fruita i verdura allibera etilè, que, però, accelera el procés de maduració d'altres fruites i verdures al seu voltant i pot accelerar el seu deteriorament.
La carn i les aus de corral s’han d’emmagatzemar als compartiments de la carn en el seu embalatge original. Si necessiten emmagatzematge a llarg termini, emboliqueu-los amb paper d'alumini i congeleu-los.
Com que el peix té un aroma fort, no el manté junt amb altres aliments per no absorbir l’olor, ja que els ous es poden guardar al paquet de cartró amb el qual es venen.
La llet té la capacitat d’absorbir fàcilment qualsevol altre aroma. Per tant, manteniu-lo tancat i allunyat de les fruites, verdures o altres aliments molt perfumats. Es pot emmagatzemar a l’embalatge original.
Per conservar l’aroma de les espècies durant molt de temps, sempre han d’estar en pots de vidre.
Recomanat:
A Quina Temperatura Guardar Els Productes A La Nevera
Probablement sabreu com funciona la conserva d’aliments i quin és el propòsit de la nevera: frenar el creixement dels bacteris. El propòsit del congelador és aturar completament el creixement dels bacteris mitjançant la congelació. Probablement ho congelaríem tot si poguéssim, però alguns aliments canvien dràsticament quan els congelem:
Com Guardar El Carbassó Per A L’hivern
Amb un sabor delicat, el carbassó lleuger i refrescant pot ser un bon menjar durant els dies de primavera-estiu. El seu emmagatzematge és similar al dels cogombres i és bo guardar-los a la nevera fins que estiguin cuits. Conservar-los durant un període de temps més llarg requereix una manipulació acurada.
Com Guardar Les Verdures Per A L’hivern
A més de congelar les verdures per a l’hivern, emmagatzemeu-les en una forma en què les pugueu utilitzar gairebé tan fresques. D’aquesta manera, conservaran les seves propietats i no es descamaran, com passa sovint en descongelar verdures congelades.
Com Guardar Adequadament Ous I Productes Lactis Al Congelador
En general, els productes lactis i els greixos, els plats amb nata i maionesa no són especialment adequats per a la congelació prolongada. Si heu decidit i encara els heu de posar al congelador, heu de conèixer algunes coses bàsiques. Els ous, per exemple, no s’han de congelar mai amb les closques perquè s’esquerden.
Uns Quants Trucs I Trucs Per A La Carn
La carn és una part integral de la vida quotidiana i és ric en molts nutrients amb moderació. Per a una mestressa de casa és molt important afrontar la tasca: fer feliços els seus parents i servir-los un bon menjar. Per això us n’ofereixo uns quants trucs utilitzar quan cuines carn :
