2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:17
El gingebre és una planta tropical que adora la calor i la humitat. Exteriorment sembla una fulla o un canyís. Algunes mestresses de casa volen apassionadament que tot estigui a la mà, fresc i casolà. Es pot cultivar gingebre i en condicions d’hivernacle.
Arrel de gingebre, que, encara que no es troba als tròpics, pot perfectament per cultivar en una caixa al davall de la finestra.
Cultivar i tenir cura del gingebre
A casa, el gingebre és una planta anual. Per a una planta sana, utilitzeu una arrel llisa, fresca i brillant. No el compreu a la botiga: aneu al mercat. L’arrel ha de contenir cabdells vius (semblants a les patates).
El gingebre del mercat també es pot assecar; si passa això, poseu-lo en aigua tèbia durant unes hores. Aquest procediment farà que els grans es "despertin". Succeeix que, sota la influència de la llum solar i l’aigua tèbia, el cultiu d’arrels allibera independentment brots verds.
Com cultivar gingebre a l’ampit de la finestra?
Plantar l’arrel viva amb els cabdells cap amunt a principis de primavera. Trieu un test ample i gran amb un sòl de qualitat. En primer lloc, s’ha de barrejar amb un fertilitzant especial per a cultius d’arrel. Es ven a les botigues agrícoles i té un alt contingut de fòsfor.
No cavar arrel de gingebre massa profund, n’hi ha prou amb uns quants centímetres. Quan els brots encara no han aparegut, cal regar amb menys freqüència, només per mantenir la terra humida.
No us oblideu del normal drenatge de gingebre plantat!! Sense el lliure pas de l’aigua, l’arrel corre el risc de podrir-se. Alimentar la planta almenys dues vegades al mes fins a l’estiu. A l’estiu calorós es recomana portar l’olla amb el cultiu d’arrels al balcó.
Podeu col·locar-lo en un hivernacle o al jardí, mantenir l’olla exposada a la llum, però mantenir-la fora de la llum directa. L’hivernacle a l’ombra és el millor lloc per fer-ho gingebre en creixement. Rega la planta amb molta aigua quan fa calor, ruixeu-la sovint.
El començament de la tardor és difícil la planta de gingebre, així que guardeu-lo en una habitació càlida i lluminosa. A mitjan tardor, s’ha de reduir el reg per assecar el sòl. D’aquesta manera s’estimula el creixement i el desenvolupament de l’arrel.
Durant el marciment es pot desenterrar l’arrel. Per evitar que es faci malbé, netegeu el gingebre de la terra, renteu-lo i eixugueu-lo. Emmagatzemeu-lo en un lloc sec i fosc. Es recomana guardar-lo al congelador, en un paquet separat.
El gingebre com a planta ornamental
Flor de gingebre és un fenomen rar. Si seguiu totes les condicions per al seu cultiu, podreu veure la floració del gingebre. Això requereix una temperatura i humitat elevades. La protecció contra la llum solar directa és obligatòria. La flor està dotada de pètals de color groc clar amb vores porpres, envoltats de bràctees.
En cultivar gingebre com a planta ornamental, la flor és una prioritat, no l’arrel. Podeu plantar l'arrel en una olla petita i es recomana no treure els rizomes del terra durant diversos anys.
A l’hivern, el gingebre requereix un mínim d’aigua (per estar una mica humit). Amb el començament de la nova temporada, la flor requereix reg i alimentació regulars. Ha de contenir potassi.
Aplicacions de l'arrel de gingebre
El gingebre és una eina universal per millorar el funcionament del tracte gastrointestinal. Millora la gana i estimula la digestió. Els metges recomanen el seu ús en gairebé totes les malalties de l'estómac, excepte les úlceres.
El gingebre funciona bé en els trastorns del sistema vestibular, així com durant el mal de mar. La seva acció té com a objectiu eliminar nàusees, debilitat, marejos i suors freds.
Les arrels de gingebre ratllades donen al plat un gust específic i una olor especiada i perfumada.
Contraindicacions per al consum de gingebre
El gingebre és perjudicial si pateix úlceres i colitis. Està contraindicat menjar en malalties intestinals.
Els metges aconsellen no prendre gingebre per dones embarassades als 6-9 mesos, així com per dones en lactància.
Recomanat:
Cultivem Alfàbrega A Casa
L'alfàbrega és un dels ingredients més utilitzats i més fàcilment recognoscibles pels ingredients del sabor de molts plats i begudes: pizza, espaguetis, Bloody Mary, amanida caprese, sopes tailandeses. Tots porten la sensació de frescor d’alfàbrega.
Cultivem Romaní En Una Olla
El nom llatí de romaní és Rosmarinus officinalis. Al nostre país es diu Babin kosom. Romaní és una planta perenne de fulla perenne. Creix lentament i té unes fulles dures i estretes que s’assemblen a les coníferes. Flors petites, de color blau pàl·
Cultivem Créixens A Casa
El créixens és una planta que es pot cultivar fàcilment a casa. Podeu guardar-lo al balcó o a l’ampit de la finestra. Per créixer necessita calor i llum. Els créixens també necessiten molta aigua i per això s’anomena planta aquàtica. Les seves llavors germinen fàcilment i creixen fins a 10 centímetres en pocs dies.
Cultivem Espècies Casolanes En Testos
Cada mestressa de casa a qui li agrada cuidar la seva llar i fer feliç a la seva família preparant plats deliciosos per a ells, més d’una vegada ha somiat amb un jardí enorme amb tot tipus d’olors. D’aquesta manera, tot el que afegiu als plats serà fresc i les espècies fresques definitivament tenen un sabor diferent i millor.
Cultivem Una Taronja En Una Olla
Cultivar una taronja en una olla és una solució molt bona i fresca. Els cítrics aporten un toc mediterrani a casa amb l’olor característic de les seves fulles brillants. També us delectarà amb fruites delicioses. La taronja és una planta sense pretensions.