2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
No hi ha dubte ametlles són superaliments. El seu consum a tot el món ha crescut tant que avui en dia són més populars que mai i fins i tot han superat els cacauets, que fins fa poc eren un dels favorits sense precedents.
I amb raó: el seu consum diari redueix el risc de patir malalties cardiovasculars, manté nivells òptims d’àcids grassos al nostre cos, té cura del nostre aspecte. Al mateix temps, aquests fruits secs són deliciosos i abundants, protegeixen contra malalties cròniques com la diabetis i neurodegeneratius com l’Alzheimer.
A més de tots els efectes de prevenció, les ametlles són riques en fibra, antioxidants, vitamina E i flavonoides. Es creu que redueixen la mortalitat prematura en més d’un 20%.
Tots aquests fets demostren els beneficis de les ametlles. No obstant això, segons estudis recents, també ho han fet costat fosc. I és degut a tots aquests beneficis que cada vegada es coneixen més. Així, per satisfer la demanda, la indústria va iniciar la producció en massa d’aquests fruits secs.
Són originàries de Califòrnia: aquí es produeixen la majoria de les ametlles que trobem al mercat. Cada ametller requereix grans quantitats d’aigua. Les preocupacions sobre la producció d’ametlles han anat creixent en les darreres sequeres. És a dir, el planeta no disposa d’aquest recurs per satisfer la demanda d’aquestes nous al mercat. Això vol dir que cada vegada hi ha més les ametlles són modificades genèticament. I això condueix automàticament a inundar el mercat amb aliments venuts per la seva bona reputació, però de qualitat molt inferior, que no compleix els requisits dels compradors.
També augmenta el preu de les ametlles. A Anglaterra, la llet d'ametlles ha pujat de preu gairebé el 80% en només un any. També es calcula que un camió amb ametlles costa més de 160 mil euros.
Un altre problema: l’augment de la plantació d’ametllers requereix moltes abelles per pol·linitzar-les per tenir fruits - o fruits secs. No obstant això, les colònies d'abelles han anat disminuint ràpidament en els darrers anys.
Per tant, els experts aconsellen reduir el consum d’ametlles, primer, a causa de l’augment dels preus; en segon lloc, a causa de la impossibilitat d’una producció de qualitat. En canvi, podem consumir altres fruits secs: nous, anacards, festucs. Tots tenen un efecte igual de beneficiós sobre la nostra salut.
Recomanat:
El Costat Fosc De L'alvocat
Els alvocats són coneguts pels seus beneficis a tot el món. La fruita conté molts nutrients essencials que s’utilitzen per tractar diverses afeccions de la pell i problemes de salut. Conté 25 vitamines i minerals naturals. També és ric en fibra, proteïnes i fitoquímics útils.
El Costat Fosc De L’espirulina Superalimentària
Classificada com a superaliment, l’espirulina és en realitat una alga blava-verda. És àmpliament conegut pel seu alt contingut en nutrients. Carregat amb 10 aminoàcids essencials i 8 aminoàcids essencials, ferro i vitamina B12, s’ha demostrat que l’espirulina augmenta la vitalitat i enforteix el sistema immunitari.
Atenció! Les Algues D'algues Amaguen Un Costat Fosc
L’alga (Laminaria) és un vegetal marí marró que cada cop guanya més popularitat al nostre país. Està disponible en forma de suplement dietètic ric en iode, que ajuda a la funció sana de la glàndula tiroide. L’alga és una de les fonts de iode més riques de la natura.
El Costat Fosc Del Vegetarianisme
Un estudi publicat al Journal of the American Dietetic Association va trobar que el doble d’adolescents i gairebé el doble de joves vegetarians utilitzen mètodes poc saludables per regular el seu pes que els que mai no han estat vegetarians.
Atenció! El Costat Fosc De Les Llavors De Chia
Tots sabem que les llavors de chia són un dels superaliments més populars i que són una rica font de proteïnes, fibra, sodi, fòsfor, manganès, zinc, ferro, calci, vitamina A, vitamina B, vitamina C, vitamina E i també àcids grassos omega 3. A més, ens carreguen amb la quantitat d’energia adequada i són un antioxidant sorprenent.
