2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La cuina polonesa és una combinació d'elements adoptats per les tradicions culinàries de diferents nacionalitats que han habitat la terra en diferents moments: jueus, ucraïnesos, bielorussos i lituans.
Polònia és famosa sobretot per les seves delicioses delícies de carn fumada, apreciades a tot el món. Les salsitxes es preparen segons receptes antigues, utilitzant mètodes per fumar sobre el fum de branquetes de ginebre o arbres fruiters perfumats.
Un paper important el té la sopa, utilitzant la riquesa de verdures o altres plats amb verdures i carn disponibles a l’agricultura.
Un dels més populars és el borsch, que a Polònia es prepara amb remolatxa, que se serveix generalment amb orelles fregides. Una altra deliciosa sopa és el zhurek, que es fa a base de farina de sègol i bolets.
El plat nacional dels polonesos es diu bigos i es cou durant tres dies. Es prepara a partir de xucrut i diversos tipus de carn, salsitxes fumades i bolets.
De fet, el xucrut és un ingredient indispensable en molts plats polonesos, a més d’una amanida sorprenent. Està fet de col blanca a rodanxes salada i fermentable.
Apreciada com a rica font de vitamina C, PP i moltes vitamines del grup B. També s’utilitza per fabricar el sarma polonès tradicional, més conegut com a coloms.
En aparença difereixen de les conegudes a Bulgària, ja que són molt més grans, llargues i tenen una forma gairebé rectangular. Els adobats també estan presents a la majoria de taules de camp.
Als plats de porc especialment populars, val la pena afegir-hi l’espatlla de porc escalivada i bullida, així com les farinetes, una mena d’embotit de sang.
Kashanka va ser considerat una vegada un plat típic rural fet a casa, però avui se serveix com a delícia als millors restaurants amb cuina tradicional polonesa. Ha fet la mateixa vertiginosa carrera amb el llard de porc feta amb trossos de carn, espècies, cebes i alls, pebre negre, sal i herbes aromàtiques.
La cuina polonesa també és coneguda pels seus magnífics dumplings i dumplings, que a Polònia es preparen amb diversos farcits. Els pieries farcits de carn picada, xucrut, bolets, formatge o fruita són especialment populars.
Si voleu preparar deliciosos plats de la cuina polonesa, us oferim algunes receptes sorprenents de bunyols polonesos, rotllo de mel polonès, galetes de noguera poloneses, mousse de rosella polonesa, mazurca polonesa amb llevat i panses, zrazy polonès.
Recomanat:
Makovets: L’encantador Clàssic De La Cuina Polonesa
Makovets és un pastís amb una quantitat sòlida de llavors de rosella mòlta, sucre / mel, fruits secs i fruits secs. La pastisseria es presenta amb més freqüència en les formes següents: • Pastís o tarta - rosella: la gruixuda capa de barreja de roselles es col·
Delicioses Postres De La Cuina Polonesa
Cuina polonesa és una combinació d’elements adoptats per les tradicions culinàries de diferents nacionalitats que han viscut al país des de fa segles: jueus, ucraïnesos, bielorussos i lituans. Per això, la cuina polonesa ha esdevingut més interessant amb el pas del temps i les dolces temptacions, cada cop més diverses.
Trets Característics De La Cuina Polonesa
La cuina polonesa ha evolucionat al llarg dels segles i, per circumstàncies històriques, comparteix algunes similituds amb la italiana i la francesa. A la taula del camp hi ha molta carn (sobretot porc, pollastre i vedella) i verdures d’hivern.
Per A Què és Famosa La Cuina Russa?
La diversitat de la cuina russa es deu al fet que Rússia és un país multicultural i multinacional. Es basa en plats eslaus normals, més tard diversificats per l'atracció aristocràtica per la cultura culinària d'Europa occidental. En la seva història de segles, el poble rus ha creat un gran nombre de receptes culinàries.
Per A Què és Famosa La Cuina Anglesa?
Quan parlem d’Anglaterra, tothom imagina la neteja, l’ordre i les normes i regles establertes. Pel que fa a la cuina del país, és molt més que això. La cuina anglesa és la continuació de les tradicions del passat imperial, en una combinació atípica d’una banda amb la cuina europea i de l’altra amb les tradicions d’antigues colònies com l’Índia.
