2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Cotoletes són un dels plats més estimats. Per això, hem preparat dues receptes ràpides i senzilles que impressionaran a tothom que les provi.
Costelles de porc amb patates
Productes necessaris: 2 costelles de porc, 500 g de patates, 4 cullerades. oli d’oliva, 1-2 grans d’all, 1 cullerada. mostassa, julivert, suc de llimona, una barreja d'herbes de Provadia, suc de pinya, sal i pebre negre mòlt al gust
Mètode de preparació:
Barregeu el suc de pinya, les herbes de Provadia, sal i pebre. Remeneu la barreja i feu-hi rodar les costelles prèviament picades. Deixeu-los reposar 1 hora.
Bullir les patates fins que estiguin semiacabades i passar-les a una paella. Escampeu-les amb oli d’oliva (2 cullerades) i deixeu-les coure a una temperatura de 200 graus fins que estiguin daurades.
Fregiu les costelles de porc a foc fort per les dues cares durant 3-5 minuts. Utilitzeu una planxa per a aquesta graella. A continuació, coeu-los durant 7-8 minuts.
Mentrestant, poseu l’all, la mostassa, l’oli d’oliva (2 cullerades), la sal, el suc de llimona i el pebre negre a la batedora. Triturar fins obtenir una mescla homogènia. Poseu les patates al forn a la salsa resultant i barregeu-les bé.
Col·loqueu les costelles de porc al mig del plat i col·loqueu-hi les patates.
Costelles de porc amb salsa de bolets
Productes necessaris:
4 costelles de porc, 400 g de bolets, 500 ml de brou de bolets, 50 g de mantega, 1 culleradeta. vi blanc, 2 cullerades. farina, 2-3 cullerades. oli, 1 ceba, sal i pebre al gust
Mètode de preparació:
Toca costelles de porc a ambdós costats. Espolvoreu amb sal i pebre. Fregiu-los a foc fort durant 4 minuts.
Netegeu i talleu els bolets. Piqueu la ceba i fregiu-la amb mantega. A continuació, afegiu-hi els bolets, remeneu-los i deixeu-los coure a foc lent fins que estiguin tous.
Un cop estovada, afegiu la farina sense deixar de remenar. Afegiu-hi a poc a poc el vi blanc. Un cop s’evapori i espesseixi la salsa, afegiu-hi la salsa de bolets calenta. Deixeu que la salsa bulli a la vostra densitat preferida. Salpebreu-ho.
Poseu les costelles acabades en un plat i aboqueu-hi la salsa.
Costelles de porc amb tomàquets i pèsols
Productes necessaris:
4 costelles de porc, 400 g de tomàquet pelat i tallat a rodanxes, 125 g de pèsols congelats, 2 cullerades. oli, 1 ceba, 2 grans d'all, una mica d'orenga, sal i pebre negre mòlt al gust
Mètode de preparació:
Aplicar costelles amb oli i espolvoreu amb sal, orenga i pebre. Poseu-los a la cassola i enforneu-los durant 10-15 minuts o fins que estiguin daurats en un forn preescalfat de 200 graus.
Poseu la resta d’oli en una paella. Afegiu-hi la ceba ben picada i una mica de sal i coeu fins que la ceba estigui tova. A continuació, afegiu els alls ratllats i remeneu. Aboqueu els tomàquets picats (juntament amb la salsa). Després de bullir la salsa, coure a foc lent durant 15 minuts. Afegiu els pèsols congelats i deixeu-los coure 10 minuts més. Finalment, afegiu-hi sal i pebre.
Esteneu la salsa en un plat i poseu-hi les costelles de porc a sobre.
Recomanat:
Els Cinc Errors Més Grans A L’hora De Cuinar Costelles De Porc
Sovint passa que les costelles de porc resulten seques i torrades. Per evitar aquest accident a la cuina, només cal evitar el següent errors en cuinar costelles de porc . 1. Trieu desossat en lloc de desossat Si voleu evitar que els vostres filets s’assequin, és important començar triant els filets adequats.
Què Cuinar Ràpidament Amb Porc
Els plats ràpids i saborosos són un somni per a totes les mestresses de casa. Hi ha receptes que inevitablement estalvien temps i nervis. El porc requereix molt de temps per preparar-lo i preparar-lo. No obstant això, hi ha receptes ràpides que podeu preparar amb ella.
Només Una De Les 3 Costelles De Porc Es Produeix A Bulgària
A partir de les 3 costelles de porc , que poseu a la taula, 2 es fabriquen a Polònia, França o Alemanya i només una a Bulgària, segons organitzacions industrials i l'Institut Nacional d'Estadística. No obstant això, la carn de pollastre és principalment de producció búlgara i es concentra principalment al mercat búlgar.
Com Cuinar Costelles De Porc Amb Mantega I Romaní?
Fer costelles amb mantega i romaní és una forma ràpida, senzilla i extremadament eficaç de servir una gran delícia. El resultat és sempre un plat molt apetitós i perfumat. El temps de cocció de les costelles depèn del seu gruix. De mitjana, triguem entre 8 i 10 minuts a preparar unes costelles de 3 cm de gruix.
Què Cuinar Amb Potes De Porc
Amb les potes de porc podeu preparar no només un, sinó dos deliciosos guisats i sopes, sempre que sigueu fanàtics d’aquests plats tradicionals. Aquí teniu algunes idees: Cames de porc bullides Productes necessaris : 4 unitats potes de porc , 1 peça.
