2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Amb les potes de porc podeu preparar no només un, sinó dos deliciosos guisats i sopes, sempre que sigueu fanàtics d’aquests plats tradicionals. Aquí teniu algunes idees:
Cames de porc bullides
Productes necessaris: 4 unitats potes de porc, 1 peça. arrels de sopa, 70 g de ceba, vella, 3 culleradetes. fulles d’api, 1 unitat. fulla de llorer, 4 unitats. grans, 1/2 julivert, 5 unitats. Grans de pebre negre
Mètode de preparació:
Els peus es netegen i es renten bé. Bullir en una olla a pressió juntament amb les arrels per a sopa, ceba i espècies. Quan estiguin llestes, les potes se serveixen amb julivert i mostassa o rave picant, i en un bol separat, aboqueu-hi el brou.
Sopa de Pacha
Productes necessaris: 5 potes de porc, 2 cebes, 1 pastanaga, 1/2 api, 2 fulles de llorer, 2 arrels de julivert, 5-6 grans de pebre bo, 3-4 grans, 10-12 grans de pebre negre, 1 tassa de llet, 2 grans d'all, 1/2 paquet de mantega, 3-4 cullerades de vinagre i sal al gust.
Mètode de preparació
Es renten les potes de porc i després s’inunden amb aigua salada i freda. Es posen a bullir. Quan estovin, afegiu-hi api picat, pastanagues, arrels de julivert, fulles de llorer, pimentó, grans de pebre negre, grans, ceba picada fina i grans d'all.
Quan les potes de porc es bullen, es treuen i es treu la carn. Piqueu-ho finament i torneu al brou colat. Afegiu-hi la llet i la mantega escalfada. A l’hora de servir la taula, se serveix un plat en què posem el vinagre i els grans d’all triturats del segon capítol.
Aperitiu de potes de porc
Poseu les potes de porc amb una mica de sal en una olla a pressió. Cuini uns 50 minuts, potser més, fins que la carn es separi de l’os. Quan això passi, traieu-lo i trossegeu-lo. Torneu a la cassola i afegiu-hi pebre negre, alls, llorer, pastanaga, pebre vermell. Bull durant 20 minuts més. Es menja com a sopa i va molt bé amb aiguardent calent o vi.
Sopa de potes de porc
Productes necessaris: 3 potes de porc, 1 ou, 1 culleradeta. farina, 1/2 tassa de iogurt, 1 culleradeta. pebre vermell, una mica de pebre negre, sal
Mètode de preparació
Les potes de porc es salen i es bullen en una olla a pressió durant almenys 1 hora. Es desossen i es col·loquen en una altra olla. Afegiu 3-4 tasses del brou (potser més) en què han bullit les potes. Afegiu-hi les espècies. Bateu l’ou amb una mica d’aigua i afegiu-hi la farina i el iogurt. L’acumulació resultant s’aboca a la sopa. S'ha de remenar fins que bulli a l'estufa perquè no es creui.
Serviu-ho amb un bol d’all triturat i vinagre com una sopa de tripes.
A part de les característiques gustatives, les potes de porc també poden presumir dels seus beneficis curatius, a causa de la gelatina de les potes, que contribueix principalment a la salut del cartílag articular.
Recomanat:
Què Cuinar Ràpidament Amb Porc
Els plats ràpids i saborosos són un somni per a totes les mestresses de casa. Hi ha receptes que inevitablement estalvien temps i nervis. El porc requereix molt de temps per preparar-lo i preparar-lo. No obstant això, hi ha receptes ràpides que podeu preparar amb ella.
Com Cuinar Costelles De Porc Amb Mantega I Romaní?
Fer costelles amb mantega i romaní és una forma ràpida, senzilla i extremadament eficaç de servir una gran delícia. El resultat és sempre un plat molt apetitós i perfumat. El temps de cocció de les costelles depèn del seu gruix. De mitjana, triguem entre 8 i 10 minuts a preparar unes costelles de 3 cm de gruix.
Com Cuinar Les Potes De Porc
Les potes de porc es poden preparar de diverses maneres, la més comuna i famosa de les quals és el pàtxuli. De fet, el pachulí és una sopa en la qual és bo posar-hi no només potes de porc, sinó també orelles i cua, per descomptat de nou porc.
Què Cuinar Amb Costelles De Porc?
Cotoletes són un dels plats més estimats. Per això, hem preparat dues receptes ràpides i senzilles que impressionaran a tothom que les provi. Costelles de porc amb patates Productes necessaris: 2 costelles de porc , 500 g de patates, 4 cullerades.
Cuinar Deliciosament I Fàcilment: Potes De Pollastre Amb Escorça Ala Jacques Pepin
El mateix Jacques Pepin, el famós fakir culinari francès, diu que cuinar hauria de ser un plaer i que definitivament no és agradable passar unes hores al forn. Un sopar especial i elegant es pot preparar en el menor temps i només amb els productes a la nevera, sense haver de buscar ingredients cars i desconeguts.
