Cinc Espècies Per A Cuiners Joves

Vídeo: Cinc Espècies Per A Cuiners Joves

Vídeo: Cinc Espècies Per A Cuiners Joves
Vídeo: Cinc cuiners competeixen pel títol de Jove Xef Menorquí 2024, Setembre
Cinc Espècies Per A Cuiners Joves
Cinc Espècies Per A Cuiners Joves
Anonim

Si sou un cuiner principiant, encara obtindreu coneixements i habilitats culinàries. Hi ha cinc espècies capaces de convertir el plat més senzill en una autèntica delícia per al paladar.

Amb la seva ajuda, els vostres plats tindran el gust del romanç italià, la picant francesa i la picant, típics de la majoria dels plats orientals.

L’estil italià implica un ús abundant d’alfàbrega i orenga. Els podeu comprar frescos o secs i cultivar-los en una olla vosaltres mateixos.

Afegiu-los al menjar típic italià: pizza i pasta, així com en una amanida de verdures fresques i obtindreu una autèntica festa italiana.

Gingebre
Gingebre

Aquestes dues espècies es combinen amb èxit amb plats de carn i peix. Una altra espècia important és el gingebre: és l’espècia que els bons hostes utilitzen en postres i plats principals.

S’afegeix gingebre a la pasta, al pa, a les galetes i a tot tipus de pastes. Sense aquesta espècia, és impossible imaginar el sabor dels plats xinesos.

Cuineu pollastre o verdures amb salsa agredolça de gingebre, utilitzeu aquesta espècia per espolvorear amb arròs i prepareu te de gingebre.

Qualsevol plat de carn esdevindrà més saborós si hi afegiu una mica de pebre vermell. Afegiu pebre vermell a les amanides i sopes, perquè els colors dels plats siguin més brillants.

I l’espècia més banal, però molt útil i indispensable, és el pebre blanc i negre, mòlt o en grans. Torrar, cuinar, guisar: tot això és impensable sense pebre blanc o negre.

Recomanat: