Troskot: Una Alternativa Al Cafè I La Farina

Vídeo: Troskot: Una Alternativa Al Cafè I La Farina

Vídeo: Troskot: Una Alternativa Al Cafè I La Farina
Vídeo: LA FARINIERA: Si può conservare la farina in frigorifero? 2024, De novembre
Troskot: Una Alternativa Al Cafè I La Farina
Troskot: Una Alternativa Al Cafè I La Farina
Anonim

La planta herbàcia Troskot (Agropyron repens) sol ser un gran inconvenient per als cultivadors. El nom d’aquesta herba prové del grec - agros (camp) i puros (blat).

En la majoria dels casos, el bacallà ataca les zones agrícoles, tot produint un producte químic que alenteix el creixement d'altres plantes. No obstant això, a moltes parts d’Europa, la panotxa s’utilitza per a farratge. Fins i tot hi ha casos en què les arrels de la planta salven els habitants de la fam.

Per increïble que sembli, aquesta mala herba és extremadament útil per al consum. Les seves dades es troben en els antics autors Dioscòrides i Plini. En les seves obres, recomanen l’ús d’arrels de panotxa. Aleshores es va pensar que tenien un efecte beneficiós sobre el flux d’orina i el tractament de càlculs renals.

Després de molts anys de calma, trobem dades sobre les teranyines el 1597. Llavors l’herborista John Gerard diu que en aquells anys la planta va ser declarada maleïda pels camperols, els cultius dels quals van destruir.

D’altra banda, diu, l’arrel de bacallà era una cura per al restrenyiment, ja que tenia un efecte netejador. L’herba neteja l’úter i el fetge d’impureses i microbis.

Una de les principals característiques que fa que el bacallà sigui valuós és que és una meravellosa alternativa a la farina i al cafè. Les arrels torrades s’utilitzen amb aquesta finalitat des de principis del segle passat.

cafè
cafè

Per utilitzar-la, l’herba es renta i s’escorre després de collir-la. L'assecat es realitza en habitacions ventilades. Les arrels estan a punt per utilitzar-se quan estan completament seques.

La infusió de bacallà es prepara amb finalitats medicinals. Amb aquest propòsit, les fines arrels tubulars de la planta es remullen amb aigua, de la qual es pren de 3 a 6 ml tres vegades al dia.

La decocció de bacallà es prepara com a 2 culleradetes. arrels ben picades posades en un got d’aigua. La barreja ha de bullir uns 10 minuts. Begui 100 g de la decocció tres vegades al dia.

Recomanat: