2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Cuina espanyola és molt conegut a Europa pels seus mariscs i les seves moltes combinacions de verdures de colors. Moltes receptes que provenen d’aquestes zones formen part de la popular dieta mediterrània.
La cuina nacional dels espanyols abunda en plats conservats sota la influència de la ubicació geogràfica, la cultura i el clima. Està fortament influït per les arrels mediterrànies del país. La llarga història d’Espanya, plena de diferents influències culturals, ha donat lloc a milers de receptes i sabors.
Les tradicions jueves i morisques han influït fortament en gran part de la cuina espanyola. El porc també ha mantingut la seva popularitat durant els forjats. Els productes que es porten a Europa d’Amèrica del Nord i del Sud han deixat la seva empremta a Espanya. Es tracta de patates, tomàquets, pebrots i mongetes, els principals aliments que es distingeixen Cuina espanyola de la Mediterrània, amb la qual té moltes característiques comunes.
Espanya produeix el 44% de les olives del món i no és d’estranyar que el principal ingredient de la característica Cuina espanyola és oli d’oliva.
Quan es menja en un restaurant, és tradicional servir "tapes" (aperitius) amb una beguda: vi, cervesa i molt més. En alguns llocs d’Espanya, fins i tot les tapes estan disponibles de franc amb el pastís.
El famós és l’anomenat churos: rosquilla espanyola feta amb massa fregida, de forma fina i allargada. El churo es submergeix en una tassa de xocolata calenta o cafè i es menja principalment per esmorzar.
Com a la majoria de països, també a Espanya el menú varia d’una regió a una altra. Tot i això, tots tenen certes característiques comunes.
Com a base per a la majoria dels seus plats, els espanyols utilitzen salsa de tomàquet sofrito i per a oli d’oliva greix. Les cebes són especialment venerades, sobretot l’all. Les espècies també s’utilitzen àmpliament.
El pa se serveix amb la majoria de plats i el vi és una part integral del menú. Als espanyols els agrada menjar moltes amanides, sobretot a l’estiu, i per postres prefereixen la fruita o els làctics. Es serveixen pastes per a ocasions especials.
Espanya també és famosa pel seu pernil i diversos tipus de formatge groc, sent el més famós "Cabrales", que té un sabor similar al formatge roquefort francès. El millor pernil es diu "pernil" a València i "haburgo" a Andalusia.
Com ja s’ha esmentat, el pa és una part integral del menú. Els espanyols el freguen amb alls, hi aboquen oli o oli d’oliva i el serveixen amb tomàquets. Un altre plat popular és la sopa de gaspatxo freda.
Deliciosos plats de peix es preparen al nord d’Espanya. D’aquestes zones en surt el plat emblemàtic del bacallà: “pil-pil”.
Des de Cuina espanyola Definitivament, heu de provar les salsitxes "fuet", la salsa "allioli" i la "casuela" rostida. No oblidem la paella de culte per la seva cuina tradicional, un meravellós plat d’arròs i marisc.
La història de la paella prové de València i explica com un pobre pescador espanyol va convidar la seva estimada a sopar. L’home va reunir tots els productes que tenia a casa seva i els va ofegar. Va néixer així el popular plat espanyol "para ella", per a ella!
Recomanat:
Cuina Espanyola I Peix: El Que és Important Saber
Espanya és un país mediterrani típic, famós per la seva cuina saludable. S'utilitza pa, vi, olives, oli d'oliva, salsitxes i verdures diverses, a més de peix i tot tipus de marisc. Quant a el peix , ho hauríeu de saber Espanya és el seu major consumidor a Europa.
Plats Famosos De La Cuina Espanyola
Espanya és coneguda pel seu variat menú. Aquests són alguns dels plats espanyols més típics i habituals amb una breu descripció dels mateixos. Els aperitius, coneguts com a tapes, es poden preparar a partir de pràcticament qualsevol cosa i són petites delícies salades que se serveixen com a aperitiu o simplement per menjar si no es té molta gana.
Cuina Espanyola: Varietat I Gustos Sorprenents
L’hospitalitat i la generositat a Espanya es mostren amb els àpats abundants preparats per a amics fins i tot a les famílies més pobres. La cuina espanyola no s’ha de jutjar pels plats senzills, sinó pel seu aspecte meravellós. Ingredients bàsics El peix fresc domina, però el pollastre i la caça (sobretot perdices i guatlles) també ocupen el lloc que els correspon juntament amb el porc.
Embotits A La Cuina Espanyola
No hi ha res millor que un glop de bon vi espanyol, acompanyat d’un dels molts tipus de salsitxes espanyoles . Igual que Suïssa és famosa pels seus formatges, Espanya és famosa pels seus vins, oli d’oliva i exquisides carns. Aquests són els més populars:
El Vi A La Cuina Espanyola
El vi juga un paper important a la cuina espanyola, ja que s’utilitza no només per beure, sinó també com a complement d’alguns dels plats espanyols més sofisticats. No és casualitat que Espanya sigui el tercer productor de vi europeu, precedit només per Itàlia i França.
