2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
El vi juga un paper important a la cuina espanyola, ja que s’utilitza no només per beure, sinó també com a complement d’alguns dels plats espanyols més sofisticats. No és casualitat que Espanya sigui el tercer productor de vi europeu, precedit només per Itàlia i França.
En qualitat, però vi de productors espanyols en cap cas inferior a la dels seus veïns. Això és el que seria interessant conèixer el vi espanyol i el seu paper a la cuina:
1. Quan els espanyols trien amb quin vi cuinar les seves especialitats, sempre trien vins de primera qualitat. Durant la cocció amb ells, deixen enrere un aroma i un sabor perfectes i el seu alcoholisme s’evapora. No hi ha manera de cuinar alguna cosa saborosa si utilitzeu vi de baixa qualitat.
2. L’elaboració del vi a Espanya té tradicions centenàries. El clima i les característiques geogràfiques del país són ideals per cultivar diferents varietats.
3. Entre les varietats més populars cultivades a Espanya hi ha la garnatxa, l’ull de llebre, el macabeu i el masuelo, les primeres especialment indicades per a rosetes i vins envellits.
4. Molt popular a la cuina és el cafè, que és un tipus d’espumós espanyol. Es considera que Catalunya és el seu principal centre de producció, però està ben representada a altres parts d’Espanya. El famós pollastre estofat espanyol es prepara amb cava.
5. Per millor vi espanyol apunta a la reserva de Vega Sicília Unico Gran de 10 anys, que només els rics poden permetre’s. És una barreja de les varietats Criado i Ull de llebre.
6. Entre els estris domèstics tradicionals que utilitzen els espanyols hi ha l’anomenat poró. És un envàs de vi de vidre que s’assembla a una ampolla amb un tub a un extrem. El vi se’n beu directament, però és força difícil per a principiants, ja que no és segur que el líquid us entri directament a la boca.
7. En termes generals, els vins més habituals es produeixen a les parts centrals d’Espanya, mentre que a les parts del nord es posa èmfasi en els vins de taula i, a la part del sud, en les postres i els aperitius.
8. És bo consumir Vins espanyols amb algunes de les salsitxes tradicionals espanyoles com el xoriço, la batata, la sobrassada, la xistora i altres.
Recomanat:
Cuina Espanyola I Peix: El Que és Important Saber
Espanya és un país mediterrani típic, famós per la seva cuina saludable. S'utilitza pa, vi, olives, oli d'oliva, salsitxes i verdures diverses, a més de peix i tot tipus de marisc. Quant a el peix , ho hauríeu de saber Espanya és el seu major consumidor a Europa.
Plats Famosos De La Cuina Espanyola
Espanya és coneguda pel seu variat menú. Aquests són alguns dels plats espanyols més típics i habituals amb una breu descripció dels mateixos. Els aperitius, coneguts com a tapes, es poden preparar a partir de pràcticament qualsevol cosa i són petites delícies salades que se serveixen com a aperitiu o simplement per menjar si no es té molta gana.
Cuina Espanyola: Varietat I Gustos Sorprenents
L’hospitalitat i la generositat a Espanya es mostren amb els àpats abundants preparats per a amics fins i tot a les famílies més pobres. La cuina espanyola no s’ha de jutjar pels plats senzills, sinó pel seu aspecte meravellós. Ingredients bàsics El peix fresc domina, però el pollastre i la caça (sobretot perdices i guatlles) també ocupen el lloc que els correspon juntament amb el porc.
Embotits A La Cuina Espanyola
No hi ha res millor que un glop de bon vi espanyol, acompanyat d’un dels molts tipus de salsitxes espanyoles . Igual que Suïssa és famosa pels seus formatges, Espanya és famosa pels seus vins, oli d’oliva i exquisides carns. Aquests són els més populars:
Exquisits Aperitius De La Cuina Espanyola
Sens dubte, l’obra d’obra més sofisticada i estesa a Espanya tapes . És extremadament fàcil de preparar i cada vegada és més popular fora del país. A banda d’ésser un aperitiu, les tapes es poden servir com a guarnició o com a plat exquisit.
