2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
No hi ha res millor que un glop de bon vi espanyol, acompanyat d’un dels molts tipus de salsitxes espanyoles. Igual que Suïssa és famosa pels seus formatges, Espanya és famosa pels seus vins, oli d’oliva i exquisides carns. Aquests són els més populars:
1. Xoriço
El xoriço o xoriço és potser la salsitxa espanyola més famosa a base de porc. S'hi afegeix una marinada especial feta de pebre vermell, sal, un ram d'espècies, all i vi blanc. Es consumeix tant sol com com a part dels aperitius i plats principals espanyols.
2. Bizbe
Aquest tipus d’especialitats de carn, especialment típiques de la cuina catalana, tenen un color clar. Es prepara a partir de despulles de porc i es condimenta amb nou moscada, sal i pebre blanc.
3. Llom embotit
Aquest tipus d’embotits s’han convertit en emblemàtics per a tot el sud d’Espanya i es considera que la casa del seu pare és Huelva. Es fa a partir de filet de porc, que es xopa en espècies i s’asseca durant almenys 3 mesos.
4. Netegeu
Chistora és una llonganissa llarga que té una forma prima i s’assembla a la carnatxa. Es fa a partir d’una barreja de carn de porc i vedella, amanida amb un ram d’espècies. Es pot servir tot sol com a tapes o fregir-lo amb ous.
5. Morse
És un tipus d’embotit fet a partir de sang bullida, arròs, pa, ceba i espècies aromàtiques. Es consumeix sobretot a Astúries, d’on és originari.
6. Salchichon
Es tracta d’un embotit de porc amb cansalada i espècies, que se serveix com a tapes o s’utilitza per fer entrepans.
7. Butifara Blanca i Butifara Negra
Són embotits blancs i negres, típics de Catalunya. Sense ells, no hi ha manera de preparar l'escudell català.
8. Choriso de Terol
Com el seu nom indica, aquesta salsitxa és típica de Terol. És una mena de salsitxa feta de porc, cansalada, sal i moltes espècies.
9. Sobrassada
Consisteix en porc barrejat amb sal, pebre vermell i pebre negre. S’utilitza principalment per entrepans.
10. Fuet
Delicatessen de carn catalana, que té forma de fuet, d’on prové el seu nom.
Recomanat:
Cuina Espanyola I Peix: El Que és Important Saber
Espanya és un país mediterrani típic, famós per la seva cuina saludable. S'utilitza pa, vi, olives, oli d'oliva, salsitxes i verdures diverses, a més de peix i tot tipus de marisc. Quant a el peix , ho hauríeu de saber Espanya és el seu major consumidor a Europa.
Plats Famosos De La Cuina Espanyola
Espanya és coneguda pel seu variat menú. Aquests són alguns dels plats espanyols més típics i habituals amb una breu descripció dels mateixos. Els aperitius, coneguts com a tapes, es poden preparar a partir de pràcticament qualsevol cosa i són petites delícies salades que se serveixen com a aperitiu o simplement per menjar si no es té molta gana.
Cuina Espanyola: Varietat I Gustos Sorprenents
L’hospitalitat i la generositat a Espanya es mostren amb els àpats abundants preparats per a amics fins i tot a les famílies més pobres. La cuina espanyola no s’ha de jutjar pels plats senzills, sinó pel seu aspecte meravellós. Ingredients bàsics El peix fresc domina, però el pollastre i la caça (sobretot perdices i guatlles) també ocupen el lloc que els correspon juntament amb el porc.
El Vi A La Cuina Espanyola
El vi juga un paper important a la cuina espanyola, ja que s’utilitza no només per beure, sinó també com a complement d’alguns dels plats espanyols més sofisticats. No és casualitat que Espanya sigui el tercer productor de vi europeu, precedit només per Itàlia i França.
Exquisits Aperitius De La Cuina Espanyola
Sens dubte, l’obra d’obra més sofisticada i estesa a Espanya tapes . És extremadament fàcil de preparar i cada vegada és més popular fora del país. A banda d’ésser un aperitiu, les tapes es poden servir com a guarnició o com a plat exquisit.
