Les Llesques De Mantega No Perjudiquen El Cor

Vídeo: Les Llesques De Mantega No Perjudiquen El Cor

Vídeo: Les Llesques De Mantega No Perjudiquen El Cor
Vídeo: TV3 - Divendres - Divendres - 14/01/2016 2024, De novembre
Les Llesques De Mantega No Perjudiquen El Cor
Les Llesques De Mantega No Perjudiquen El Cor
Anonim

Fins ara, es pensava que s’hauria de prohibir menjar mantega per protegir la salut de les persones. I també que contribueix a atacs de cor i altres problemes de salut.

Segons investigacions anteriors, els greixos saturats causen uns 200.000 casos de mort prematura cada any a causa de malalties cardiovasculars.

L’oli conté grans quantitats de greixos saturats, que es creu que afecten la salut del cor. Són aquests greixos saturats els que augmenten el risc de patir malalties cardiovasculars, així com augmenten el nivell de l’anomenat colesterol dolent. També es creu que la quantitat d’oli més òptima per a les dones és de 25 grams al dia.

Dues cullerades (10 grams) de mantega contenen 5 grams de greix saturat. De mitjana, les persones grans consumeixen 800 grams de greixos saturats al mes. La qual cosa suposa un 20% més del recomanat pels experts.

Investigadors de la Brown University de Rhode Island han refutat la creença comuna que dosis elevades de greixos saturats provoquen atacs de cor.

Van trobar que les persones que bevien un litre de llet al dia i menjaven mig quilo de formatge no presentaven un major risc de patir malalties cardiovasculars.

Els nutrients dels altres aliments de la nostra ració diària neutralitzen d'alguna manera els efectes secundaris dels greixos saturats. Si no els exagereu, es poden neutralitzar amb calci, vitamina D, potassi i magnesi inclosos en la nostra dieta.

Fins i tot les persones que consumien fins a 593 g de greixos saturats al dia no tenien risc d’atac cardíac. Cosa que confirma la tesi de neutralitzar-los d'altres aliments.

Recomanat: