2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La beguda que es troba més sovint a casa del búlgar és aiguardent. Casolà o kupeshka, com solem dir, és un aperitiu preferit als Balcans. A les nostres latituds, es prepara més sovint a partir de prunes, albercocs o raïm. Amb diversos additius podem fer gyul, herbes, nous, mel, cirera o anís. Els additius per a aquests sabors són: roses, herbes, mel, cireres i anís. L’aiguardent escalfat no només és un aperitiu, sinó també un bon remei per als refredats.
Escalfats a l’hivern i freds a l’estiu, calents o dolços, sempre prenem aiguardent amb un aperitiu.
Hem recopilat els millors aperitius per a l'aiguardent:
1. Per descomptat, el primer que em va venir al cap va ser el més famós: el nostre Amanida de Shopska. Tomàquets, cogombres, cebes, formatge ratllat o ratllat, pebrots torrats o crus amb julivert, estan disponibles a tot arreu. Es consumeix més a l’estiu.
2. El següent aperitiu, que també es considera afrodisíac a causa de l’enciam que hi ha enciam. Amb o sense tonyina, els ingredients obligatoris: enciam, raves, ceba verda, olives i cogombre acompanyen el nostre aiguardent sobretot a la primavera.
3. Amanida de Blancaneus
És molt adequat per a l’aiguardent d’anís i té un anàleg a Grècia amb el nom de Zaziki. Per a Blancaneus cal cogombres ben picats, pela, iogurt, all i anet, nous si es desitja. Com podeu suposar és molt consumit a l’hivern.
4. Escabetxos
A les nits fredes, un aiguardent escalfat amb escabetxos o xucrut és una combinació irresistible. A l’hivern es prefereixen totes les amanides i els adobats d’una llauna o pot. L’amanida d’hivern de mongetes és un molt bon aperitiu per a l’aiguardent.
5. Per últim, però no menys important, esmentarem la cansalada cruixent a rodanxes fines i a la planxa. Tan bon punt esmentem la cansalada, hem de deixar espai per al pastrami, el sazdarma i la salsitxa.
Recomanat:
Els Millors Aperitius Per A Homes
És possible que us sigui estrany distingir entre allò que necessiteu esmorzar amb un home i una dona. Però, al final, s’ha demostrat que els homes solen cremar més calories durant el dia que el sexe més just. Això significa que el seu menjar no només ha de ser prou saludable, sinó també amb més calories per tenir prou energia.
Els Millors Aperitius Per A Dones
L’esmorzar és un àpat molt important, ja que pot fer o trencar el dia. Les cèl·lules del cos necessiten energia a primera hora del matí, per tant, és bo obtenir-la d’aliments saludables. Hem de saber què acceptar i què no exagerar. És important crear hàbits d’esmorzar si volem tenir un bon aspecte, sentir-nos carregats i estar sans.
Els Millors Aperitius Combustibles Per Al Vostre Cos
Esmorza sol, comparteix dinars amb un amic i fes sopar al teu enemic: aquesta regla d’or es va inventar per recordar-nos la importància de l’esmorzar per al cos humà. Àpat del matí no s’ha de reduir a només una tassa de cafè i una galeta.
Esbrineu Quins Aperitius Són Els Millors Per Al Vi Blanc
El final de l’estiu és el millor moment per consumir vi blanc. El dia és càlid, però no calorós, les tardes es refresquen i ens recorden la tardor que ve. Un got de suc de raïm fermentat blanc us pot animar, escalfar i reduir significativament el dolor durant les darreres vacances.
Aperitius D’hivern Per Aiguardent
L’aiguardent també es beu per a la salut, l’aiguardent també es beu per a medicaments quan està malalt. Els vells canyons diuen que l'aiguardent és per a "Déu perdoni" el difunt i per "donar la benvinguda" al convidat. A diferents parts de Bulgària, la beguda tradicional es barreja amb diferents aliments.
