2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:17
L’aiguardent també es beu per a la salut, l’aiguardent també es beu per a medicaments quan està malalt. Els vells canyons diuen que l'aiguardent és per a "Déu perdoni" el difunt i per "donar la benvinguda" al convidat. A diferents parts de Bulgària, la beguda tradicional es barreja amb diferents aliments.
A la regió de Troia es prefereix amb una amanida de xucrut, a la regió de Shopska –amb diverses amanides i escabetxos, als rodopis– amb formatge casolà de cabra o d’ovella, i al costat del mar es beu amb aperitius de peix.
Us oferirem alguns suggeriments d’èxit per als aperitius d’aiguardent d’hivern:
Amanida de mongetes amb ceba
Productes necessaris: fesols en conserva (blancs, negres o Smilyan al vostre gust), 1 ceba (ceba, porro o vermell), tija de julivert, vinagre, oli d’oliva i sal
Mètode de preparació: Aboqueu les mongetes enllaunades sobre un colador i renteu-les amb aigua corrent. Poseu-ho en un bol. Piqueu finament la ceba i el julivert. Afegiu-les a les mongetes i amaniu-les amb vinagre, oli d’oliva i sal. Remenar i servir amb un got d’aiguardent fred.
Xucrut amb pebre vermell
Productes necessaris: xucrut, oli d’oliva, pebre vermell i negre
Mètode de preparació: Piqueu finament les fulles de xucrut. Regueu-ho amb oli d’oliva i amaniu-ho amb pebre negre i vermell.
Pou de petroli
Productes necessaris: mig quilo de bolet, 250 grams de mantega, 150 grams de formatge groc, mig raïm d’anet, 2 grans d’all, pebre i sal al gust.
Mètode de preparació: Poseu la mantega, un got d’aigua en una paella i estofeu els bolets salats. Retireu-ho del foc després que s’estovin i afegiu-hi les espècies amb l’anet ben picat. Abans de servir, escampeu-hi formatge ratllat.
Pebre rostit amb oli d’oliva i julivert
Aboqueu oli d’oliva sobre els pebrots escalivats ben picats. Escampeu-hi julivert picat i alls per sobre
Escabetxos
L’escabetx continua sent un dels clàssics aperitius de l’aiguardent.
Bacon
La cansalada a rodanxes, amanida amb pebre vermell o negre continua sent la guarnició preferida de l’aiguardent de la majoria dels bevedors.
Dits menuts de carn
Per descomptat, tot tipus de salsitxes casolanes, salsitxes i altres delícies similars s’acompanyen amb l’aiguardent. Si no us les podeu permetre, sempre les podeu substituir per altres comercials. És cert que el gust i la qualitat seran diferents, però els bevedors amb més experiència diuen que després del tercer got d’aiguardent no es nota la diferència.
Recomanat:
Confirmat! L’aiguardent és Bo Per A La Salut
Els científics han demostrat que el consum moderat d’aiguardent augmenta la concentració i redueix el nivell de colesterol dolent. L’estudi mèdic va confirmar la creença del públic que l’aiguardent és curatiu i sa. Segons els experts, el consum moderat d’aiguardent té un efecte beneficiós sobre la pressió arterial.
Aperitius Tradicionals D’hivern
L’aperitiu a l’hivern es considera un dels components més importants de la taula. El més important és que no és gaire pesat ni del tot local, perquè no quedarà espai per al plat principal. Els aperitius més consumits a les cases búlgares són les salsitxes picades finament.
Idees Per A Aperitius I Aperitius De Cap D'Any
Els aperitius i els aperitius de la nit de Cap d’Any haurien de ser nombrosos, tant en espècies com en quantitat. Ningú no durarà tota la nit en una taula buida i, sobretot, sense un aperitiu. Per tant, a l’hora de preparar el menú de Cap d’Any, el millor és centrar-se en aquest element en primer lloc.
L’amanida De Shopska és L’aperitiu Més Saludable Per A L’aiguardent! Vegeu Per Què
Recentment, prestem molta atenció a la descripció de fruites i verdures en termes dels beneficis que poden aportar a la salut i la bellesa. L’estiu és el moment màxim de fruita fresca i el moment més favorable per millorar la nostra salut amb la seva ajuda.
Els Millors Aperitius Per A L’aiguardent
La beguda que es troba més sovint a casa del búlgar és aiguardent. Casolà o kupeshka, com solem dir, és un aperitiu preferit als Balcans. A les nostres latituds, es prepara més sovint a partir de prunes, albercocs o raïm. Amb diversos additius podem fer gyul, herbes, nous, mel, cirera o anís.