Esbrineu Quins Aperitius Són Els Millors Per Al Vi Blanc

Vídeo: Esbrineu Quins Aperitius Són Els Millors Per Al Vi Blanc

Vídeo: Esbrineu Quins Aperitius Són Els Millors Per Al Vi Blanc
Vídeo: Праздник. Новогодняя комедия 2024, De novembre
Esbrineu Quins Aperitius Són Els Millors Per Al Vi Blanc
Esbrineu Quins Aperitius Són Els Millors Per Al Vi Blanc
Anonim

El final de l’estiu és el millor moment per consumir vi blanc. El dia és càlid, però no calorós, les tardes es refresquen i ens recorden la tardor que ve. Un got de suc de raïm fermentat blanc us pot animar, escalfar i reduir significativament el dolor durant les darreres vacances.

Un got refredat, ple de vi blanc clar i lleugerament mat, pot fer meravelles no només per a les nostres papil·les gustatives, sinó també per a la nostra condició física i mental. Per descomptat, sempre que sabem gaudir realment del vi blanc i no beure’l com a aigua, combinat amb tot el que puguem aconseguir per a un aperitiu.

Triar els aliments adequats per combinar amb el vi pot ser un autèntic art. La idea és que els aperitius es seleccionin de manera que en ressaltin el sabor i l’aroma.

Una regla bàsica per a qualsevol que entengui el vi és que el vi blanc es beu quan es consumeix peix. Per descomptat, això no vol dir que si voleu prendre una copa de vi al balcó al vespre, haureu de menjar marisc. Es pot combinar amb èxit amb una amanida si els aperitius vegetals estan fets de verdures de fulla verda, amanits amb formatge, pollastre o peix.

No cometeu l’error de servir una amanida de Shopska amb vi blanc fi. Tots sabem quina beguda té aquesta combinació tradicional de tomàquets i cogombres. Les amanides a base de maionesa i llet també es poden combinar amb la beguda blanca Bacchus. En cap cas, però, no el serveixis amb escabetxos.

Els plats més seriosos i adequats per al vi blanc són el pit de pollastre, el conill i tot tipus de formatge. Les carns grasses no són adequades per consumir la beguda. Per exemple, no serveixi mai salmó ni carpa amb vi blanc. No cometeu l’error de servir-lo amb molts guisats picants, carn de porc o vedella. Les olles hivernals búlgares, com les olles pesades i les mongetes fregides, tampoc són adequades.

El vi va molt bé amb les postres, i això s’aplica a força quan l’últim plat del menú és fruita o formatge. Proveu un tros de pastís de formatge o pastís de fruita amb una copa de vi ben refredat. Hi ha una particularitat amb les postres de xocolata: com més fosca sigui la xocolata, més fosc hauria de ser el vi.

Recomanat: