2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Avui és la primera Assumpció de l’Any, que se celebra exactament 8 setmanes abans de Pasqua.
A la Gran Assumpció, els cristians distribueixen blat bullit, pa ritual casolà i vi per als seus éssers estimats difunts.
El dissabte abans de la festa dels Tabernacles, els cristians han de visitar les tombes dels difunts i distribuir-se mútuament blat bullit, també conegut com kolyvo.
A l’època moderna, és habitual donar més dolços i adobats petits a la memòria.
El menjar es distribueix entre els vius per recordar els difunts. El menjar també s’ha de deixar als pobres, però en cap cas a les tombes, perquè segons el cànon ortodox l’ànima d’una persona no necessita coses materials.
Gran Assumpció, així com tots els altres ascetes del calendari ortodox, sempre se celebren el dissabte, perquè aquest dia Jesucrist era mort.
Hi ha d’haver 3 productes a cada taula: el pa, que és un símbol del cos de Crist, el vi negre, un símbol de la sang de Crist i el blat, que simbolitza la Resurrecció.
Segons el sant apòstol Pau, el gra de blat és un dels pocs productes de la natura que primer s’ha d’enterrar a terra per créixer, simbolitzant així la mort i la resurrecció.
Blat bullit per la taula de la Gran Assumpció també s’anomena kolivo i s’ha d’endolcir. El blat es bull en una olla profunda i l'aigua que hi ha ha d'estar a uns 2-3 dits per sobre de la quantitat de blat.
Afegiu-hi una mica de sal i deixeu-ho bullir a foc lent. Normalment, és suficient 1 hora per coure completament el blat.
Els grans s’han d’inflar i estovar, i l’aigua s’ha de controlar constantment durant la cocció, perquè si bull, el blat es cremarà.
Un cop llest, el blat es barreja amb 200 grams de sucre granulat, nous triturades i 100 grams de pa ratllat.
Escampeu sucre en pols i canyella a sobre del bressol abans de distribuir-lo en bols de distribució.
Recomanat:
Blat De Moro Bullit: Per Què Menjar-lo?
Blat de moro és un dels cereals més nutritius. El gra cru conté gairebé un 12% de proteïnes, un 6% de greixos i un 65-70% d’hidrats de carboni. Aquesta composició planteja moltes preguntes entre els partidaris d’una alimentació adequada. I el més important és com el blat de moro és bo per a la figura i si pot perjudicar.
Tres Receptes De Mandonguilles D'ou Bullit
Quan es tracta de mandonguilles, la majoria de nosaltres imaginem mandonguilles tradicionals picades, però hi ha moltes altres receptes interessants per fer mandonguilles que pocs han provat. Especialment atractives són les mandonguilles d’ou bullides, que a més de tenir un aspecte poc convencional, també són molt saboroses.
El Blat De Moro Bullit Va Enverinar A 28 Persones
28 persones van ingressar al centre d’emergències de la ciutat de Karlovo amb símptomes d’intoxicació alimentària després de consumir blat de moro bullit venut a un venedor ambulant. Entre els símptomes acceptats d’intoxicació alimentària hi ha 4 nens de 2 a 11 anys.
Els Científics Han Tornat A Fer Un Ou Bullit Cru
Investigadors de la Universitat de Califòrnia a Irvine i la Universitat d’Austràlia Occidental han descobert una forma inesperada de reduir el cost de les teràpies contra el càncer. Amb una tecnologia innovadora, han pogut demostrar que el procés de cocció d’un ou és reversible.
Bullir El Blat De Moro I El Blat Per A La Salut De Santa Anna
El 9 de desembre, els cristians ortodoxos honoren la concepció de Santa Anna - la mare de la Mare de Déu, amb una taula ritual especial, a la qual només assisteixen els àpats en dejú. Com que el dejuni de Nadal acaba el 25 de desembre, la festa s’ha de celebrar sense menjar d’origen animal.
