2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Per fer vinagre de fruita, els residus s’utilitzen en la preparació de melmelades, xarops o vi de diverses fruites, a més de fruites caigudes i madures.
Es renten els fruits, es trituren els suaus i sucosos i es trituren els durs amb un martell de fusta. Col·loqueu-ho en un bol i aboqueu aigua calenta. Afegiu l’aigua dolça del rentat de les safates on es couen la melmelada i els xarops i, si no n’hi ha prou, afegiu-hi sucre.
Després de 2-3 setmanes, el líquid es filtra i s'aboca en recipients que es mantenen calents, afegint un bon vinagre de vi per a llevats. Després de 1-2 mesos, el vinagre es filtra i s'aboca en pots o ampolles, que estan ben tancats i es conserven freds.
Recepta de vinagre de gerds
Per fer-ho, s’utilitzen tots els residus que s’utilitzen en la preparació de xarop de gerds, melmelada de gerds, vi de gerds, gerds fangosos, madurs o caiguts recollits del terra.
Col·loqueu-ho en un bol i aboqueu prou aigua per cobrir-la. Afegiu 1 kg de sucre i 0,5 litres de vinagre de vi per 6-7 kg. residus de gerds.
La barreja es col·loca en un lloc càlid i es remena sovint per no assecar la seva superfície. Al cap de dues setmanes, el suc es separa i s’aboca en pots, on continua la fermentació del vinagre.
Al cap d’un mes, el vinagre es filtra i s’aboca en pots o ampolles, que estan ben tancats i es mantenen freds.
El vinagre de gerds és adequat per a amanides, sopes i molt més.
Recomanat:
Per Què La Dieta Mediterrània és Igual A Una Dieta Saludable?
Sabem de debò la bona cuina mediterrània per a la nostra salut? I com es va fer tan famós i es va estendre per tot el món? A principis dels anys seixanta, l’Organització Mundial de la Salut va realitzar un estudi sobre els hàbits alimentaris de persones de diferents països.
Estragon Per A Una Respiració Lleugera I Un Son Saludable
Segons una investigació, la falta de son també pot afectar la nostra figura. Els científics han descobert que un descans deficient augmenta els nivells d'hormones associades a l'augment de pes. Una bona nit de son és extremadament important perquè estiguem sans i puguem complir amb les nostres funcions diàries.
Com Fer Melmelada, Compota I Almívar De Gerds
Amb l’inici de la temporada de cuina hivernal, Gotvach.bg ofereix tres delicioses receptes per fer melmelada, compota i xarop de gerds. Melmelada de gerds . La melmelada es pot preparar a partir de gerds de bosc cultivats i salvatges.
Com Fer Vinagre De Poma: Una Guia Per A Principiants
El vinagre de poma és un dels productes que es recomana en la majoria de les dietes perquè és útil i gràcies a aquestes propietats útils accelera el metabolisme i la pèrdua de pes. Malauradament, el vinagre que se’ns ofereix a les cadenes de venda al detall no és la millor opció per aromatitzar la nostra amanida.
La Llet Mata La Respiració D’alls
La llet és capaç de reduir o eliminar completament l’olor de l’all després del consum o després d’haver menjat aliments que contenen el perfumat producte picant. Això diuen els científics nord-americans. En proves amb alls crus i tractats tèrmicament, van trobar que la llet va demostrar un èxit significatiu en la reducció de la concentració de productes químics continguts a l’espècia i en causar una olor desagradable i duradora.
