2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
El peix té carn tendra, que és molt més saborosa si es cuina correctament. La cocció del peix permet controlar la temperatura al forn i protegir el peix de la crema.
A l’hora d’escollir un peix, compreu-ne només un amb els ulls brillants. Quan es cou el peix, sempre escalfeu el forn a una temperatura d’uns 240 graus.
Podeu coure peixos de diverses maneres. El peix al forn lentament és molt saborós. El salmó i altres peixos similars són adequats per a aquest propòsit.
Productes necessaris: 2 a 4 filets de salmó, una mica d’oli d’oliva, sal marina, 1 culleradeta d’alfàbrega fresca picada finament, 1 llimona, tallada a rodanxes.
Mètode de preparació: Cobriu la cassola amb una làmina de paper d'alumini ruixat amb greix. Afegiu-hi els filets de salmó, rentats i assecats. Espolvoreu amb oli d’oliva i escampeu-los amb sal.
Els filets han de ser de pell cap avall, si n’hi ha. Espolvoreu amb una mica de suc de llimona i poseu rodanxes de llimona als filets. Coure al forn durant uns 20 minuts. Espolvoreu amb alfàbrega quan serveixi.
El peix amb parmesà també és deliciós.
Productes necessaris: 400 grams de filet de peix blanc, mitja tassa de formatge parmesà ratllat, mitja tassa de crostons, 2 culleradetes de mantega fosa, 1 cullerada de mantega, sal i pebre al gust.
Mètode de preparació: En una paella folrada amb un tros de paper d'alumini, escampeu una mica de greix. El peix es renta i s’asseca. En un bol, barregeu el parmesà, els crotons, la mantega i l’oli d’oliva.
Col·loqueu els filets sobre el paper d'alumini i repartiu la barreja amb crostons. Coure el peix durant uns 10 minuts. El peix està llest quan es pot perforar fàcilment amb una forquilla i el parmesà es torna daurat. Salpebreu-ho.
El peix rostit sencer també és molt saborós.
Productes necessaris: 1 peix sencer que trieu, una mica d'oli d'oliva, sal i pebre al gust, 1 llimona, tallada a cercles prims.
Mètode de preparació: El peix es renta molt bé i es neteja. Untar generosament amb oli d’oliva per dins i per fora. Escampeu-ho per dins i per fora amb sal i pebre. Ompliu el peix amb rodanxes de llimona.
Col·loqueu sobre una làmina untada de paper d’alumini col·locada en una paella. El peix es cou durant mitja hora i està llest quan la seva pell es posa cruixent.
El peix es pot rostir i embolicar amb paper d'alumini. Aquesta és una manera fàcil i el peix es fa molt saborós.
Necessiteu 4 filets de peix, 1 llimona, 2 cullerades de nata, 1 cullerada de julivert picat, sal i pebre al gust, oli d’oliva.
Cada filet es col·loca en una peça separada de paper d'alumini.
Untar generosament amb oli d’oliva, afegir mitja cullerada de nata, una mica de julivert, sal, pebre. Emboliqueu bé la peça amb paper d'alumini i enforneu-la durant uns 10-15 minuts.
Recomanat:
Afluixar I Coure Aliments
Els nens solen patir restrenyiment o trastorn, i la raó sol radicar en el fet que el seu sistema excretor i digestiu encara no està prou desenvolupat i és molt més sensible que en els adults. Però, com que parlem de nens, podem evitar medicaments i confiar en els aliments, triar-los amb cura perquè no es produeixin problemes imprevistos.
Plats De Coure O Metall Per Triar Per Cuinar
Tota mestressa de casa ha de conèixer l’efecte dels aliments sobre els diferents tipus d’estris per a la llar. Hi ha combinacions que poden provocar sensacions adverses al cos. Actualment, els vasos de coure són cada vegada menys utilitzats.
Pols De Coure
Pols de coure és probablement l’agent de llevat més popular, que els cuiners i les mestresses de casa de tot el món utilitzen per fer pastes inflades, saboroses i d’aspecte agradable, com ara pastissos, pastissos, pastissos, pastissos, magdalenes, pastissos i galetes, etc.
Cinc Maneres De Coure Les Patates
Les patates al forn són un dels plats més deliciosos i econòmics. Es poden servir sols o com a guarnició de diversos plats de carn i peix. Les patates són una bona font de fibra, vitamina C i altres nutrients. Hi ha moltes maneres de coure les patates.
Tres Maneres De Coure Peix
Aquí teniu tres receptes senzilles per cuinar peix a la planxa, adequades per a gairebé qualsevol tipus de peix que es pugui fer a la planxa. Peix al forn amb nata Ingredients: 4 peixos de la mida de verat o truita, 2 llimones, 2-3 grans d'all, romaní, sal i pebre al gust, 200 ml.
