2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Tota mestressa de casa ha de conèixer l’efecte dels aliments sobre els diferents tipus d’estris per a la llar. Hi ha combinacions que poden provocar sensacions adverses al cos.
Actualment, els vasos de coure són cada vegada menys utilitzats. A la majoria de llars on n’hi ha de similars, formen part de l’interior. I si encara feu servir estris de coure, heu de saber que no són del tot inofensius si no sabeu com cuidar-los.
Per què no és bo utilitzar vasos de coure? Una condició obligatòria per als vaixells de coure és que es conservin durant un determinat període de temps. La raó rau en el fet que aquest material és susceptible als àcids de fruites i verdures. Els seus àcids "ataquen" el vas i, per tant, formen sals verinoses. Aquest procés és visible i es coneix com a "ecologització".
El motiu pel qual l’estanyat es fa durant un període de temps (segons l’ús del recipient) és que també està corroït per àcids orgànics.
Els contenidors metàl·lics són la millor opció, però també tenen diverses funcions. En el cas dels envasos d’alumini, per exemple, no s’han de conservar productes que continguin sal (diversos adobats, xucrut).
El motiu d'això és que la sal "dissol" la capa superior del recipient i l'alumini comença a oxidar-se i així entra als nostres aliments. No és tòxic, però encara no es recomana deixar els aliments preparats en un recipient d’alumini per quedar-s’hi fins i tot un dia.
Transfeu el menjar a altres recipients després d’acabar de coure.
Sigui quina sigui la cuina que trieu, aneu amb compte a l'hora de comprar-los. Qualsevol contenidor que ja s'hagi ratllat o malgastat no es pot utilitzar.
No arrisqueu la vostra salut en nom d’una olla o paella que tingui una edat decent i guardeu-les només perquè són un regal per a vosaltres.
Si voleu utilitzar plats que no us puguin fer mal, el millor és comprar vidre; són absolutament inofensius, però tenen una temperatura força "pretensiosa".
Recomanat:
Quin Plat Triar Per Cuinar
Diferents estris de cuina tenen els seus pros i els seus contres. Analitzarem alguns d’ells per triar per vosaltres mateixos el que és ideal per a vosaltres. Estris de cuina de ferro colat: s’escalfa molt lentament, però reté la calor durant molt de temps.
A La Temporada De Bolets: Com Triar-los I Cuinar-los Correctament
Bolets són un dels plaers de la tardor, per això aconseguim empassar-nos acomiadant l’estiu i preparant-nos per l’hivern. Tornar d’un passeig pel bosc amb una cistella plena de bolets i preparar-los deliciosament és un dels eterns somnis culinaris.
Per Què El Codonyat S’anomena Poma De Coure? Motius Per Menjar-lo Sovint Aquest Hivern
El codonyer és un arbre fruiter conegut per la gent des de fa 4 mil·lennis. El seu nom botànic - Cydonia oblonga, codonyat rebut de la ciutat cretenca de Kidonia, que ara es diu Chania. Aquesta fruita de tardor també es coneix com poma de mel que prové del nom grec melimeon perquè es posava en mel per fer melmelada.
Instruccions Per Cuinar Amb Plats De Ceràmica
Vasos de ceràmica s’utilitzen durant molt de temps per a ús domèstic. Ja a l’antiga Grècia, Roma i la Xina preparaven els seus aliments en vasos de ceràmica, com ho demostren les restes trobades d’antiga ceràmica. Avui l’interès per aquest material antic i conegut per l’home per a la producció d’estris per a la llar és gran a causa del redescobriment de les seves qualitats útils.
Consells Per Obtenir Bones Graelles Per Coure
A continuació s’ofereixen alguns consells per fer un ús adequat de la graella i com cuinar-la deliciosament. 1. Amb gas o carbó? El vell debat sobre quin mètode de cocció és millor té molts aspectes i inclou una avaluació del preu, el sabor obtingut i la comoditat de cuinar.
