2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
El fòsfor és un mineral i un nutrient important per al creixement i desenvolupament d’ossos i teixits tous. S'emmagatzema principalment als ossos i és vital per a la producció d'energia i l'estructura del vostre ADN. Una nova investigació suggereix això aliments que contenen fòsfor, té un paper important en el desenvolupament de la massa òssia i consisteix en la meitat del pes dels ossos. Per la seva naturalesa el fòsfor és important un element químic que forma part dels àcids nucleics i que participa en el metabolisme. El fòsfor té un efecte important en l’activitat del cor.
La quantitat de fòsfor que necessita el cos humà és de 1200 mg (1,2 g). El cos humà conté una mitjana d’1,5 kg. de l’element número 15. D’aquesta quantitat, es troben gairebé 1,4 kg als ossos i uns 12 g al cervell i als nervis.
La paraula " fòsfor"Significa un portador de llum. El 1669, l'alquimista alemany Brand, buscant la "pedra filosofal" que converteix els metalls bàsics en or, orina escalfada. Després d’evaporar-se, va quedar un precipitat negre que va continuar escalfant. Una substància blanca, semblant a la cera, es va instal·lar a les parets interiors de la rèplica, que brillava, i Brand estava convençut que havia rebut la pedra filosofal. Per bé o per mal, però, això és l’element químic fòsfor. El 1860, el físic anglès Robert Boyle va redescobrir el fòsfor. El 1743 Margraf va publicar oficialment les dades de la nova substància i va ocupar el lloc sota el número 15 de la taula periòdica de Mendeleev. Durant molt de temps després del descobriment del fòsfor, no va tenir cap utilitat a la vida. Només després de 200 anys es va fer evident la importància del fòsfor de la natura i la vida.
Avui en dia, el fòsfor es produeix en forns elèctrics a partir dels minerals naturals apatita i fosforita. Així s’obté el blanc fòsfor, que és una substància molt perillosa i extremadament verinosa. És suau i es pot tallar fàcilment amb un ganivet. S’oxida fàcilment i s’encén a l’aire, de manera que es manté a l’aigua.
Beneficis del fòsfor
El correcte l'ús de fòsfor ajuda per a la restauració d’ossos trencats, per restablir la pèrdua de minerals a les extremitats immòbils. S’utilitza fòsfor per al tractament de símptomes de dependència de l'alcohol. També s’ha demostrat que el fòsfor redueix la fatiga en diabètics insulinodependents, així com redueix el desenvolupament de càlculs renals.
Deficiència de fòsfor
Símptomes que té deficiència de fòsfor són densitat òssia feble, càlculs renals, debilitat, fatiga, contraccions i espasmes musculars, especialment els de la cara, els braços i les cames. Les millors formes d’additius són el fosfat de calci i el fosfat monosòdic. Una ingesta elevada d'alcohol pot reduir els nivells de fòsfor. El fòsfor i el calci estan estretament relacionats entre si i es troben junts al sèrum sanguini del cos humà. Per mantenir l’equilibri químic adequat, una persona necessita el doble de calci que el fòsfor.
La deficiència o l'excés d'algun dels dos elements comporta un ús excessiu o "massificació" de l'altre. Per exemple, quan la quantitat de fòsfor ingerida és elevada, el nivell de calci disminueix. Sense fòsfor, l’assimilació de la niacina és impossible. Aquest mineral també estimula el cor i és important per a la funció renal i la transmissió d’impulsos nerviosos. Deficiència de fòsfor és extremadament rar i és possible en vegetarians, excloent els productes lactis. L'element es troba en gairebé tots els aliments en quantitats variables i en general no pot causar intoxicació.
Sobredosi de fòsfor
El límit superior fòsfor assimilat per persona és de 1.500 mg al dia. Les dosis elevades de fòsfor poden reduir els nivells de calci al cos. Tot i que el fòsfor és important per estimular les contraccions musculars i per a l’absorció de proteïnes, hidrats de carboni i greixos, l’augment de la ingesta no comporta efectes externs demostrables. Tot i això, no s’ha d’oblidar que aquest element participa en moltes de les funcions vitals del cos i es troba a totes les cèl·lules del cos.
El seu paper més important es troba en la mitosi cel·lular (divisió cel·lular). Sense ella, la cèl·lula no es dividiria i, per tant, no hi hauria augment de la massa muscular ni recuperació dels teixits lesionats. També es requereix una producció sana de dents i adenosina trifosfat la presència de fòsfor suficient. En general, el consum de sucre blanc pertorba l’equilibri calci-fòsfor. L’ús prolongat d’antiàcids també pot conduir a una disminució dels nivells de fòsfor al cos. Cola, les begudes carbonatades contenen molt àcid fosfòric i quan s’utilitzen massa poden reduir els nivells de calci.
Aplicació i fonts de fòsfor
S’utilitza fòsfor en més de cent branques de l’economia nacional. Es troba en la major quantitat d’aliments: peix, carn, llet, formatge, pa. Una rica font de fòsfor per al cos humà són les mongetes, els pèsols, les nous, les pastanagues i les maduixes.
Els compostos de fòsfor s’utilitzen a la indústria ceràmica i tèxtil, així com a la producció de diversos productes alimentaris. Recentment, la química dels compostos orgànics del fòsfor, que s’utilitzen en la lluita contra les plagues dels cultius de camp, s’està desenvolupant ràpidament.
El cos necessita aliments rics en fòsforper estimular la salut dels ossos i les dents. El fòsfor també millora les funcions metabòliques.
Menjar aliments rics en fòsfor, és una gran manera de millorar la salut òssia i dental alhora que millora les funcions metabòliques clau.
Aliments rics en fòsfor
El fòsfor és un element químic que es considera mineral quan es tracta de nutrició.
Dieta rica en fòsfor, és important per als patrons de creixement normals del cos, per la qual cosa és un nutrient essencial des del naixement.
Per als adults, es recomana consumir almenys 580 mg de fòsfor al dia per evitar-ho deficiència de fòsfor.
El fòsfor es troba en aliments que es consumeixen molt sovint, de manera que per a les persones que mengen una dieta equilibrada no sol ser deficient.
No obstant això, si teniu una dieta constant o teniu un estil de vida desfavorable, també podeu patir deficiència de fòsfor.
Què són els aliments rics en fòsfor?
El millor aliments rics en fòsfor, són: musclos, llavors de gira-sol, llavors de carbassa, porc, vedella.
També podeu menjar salmó, fruits secs del Brasil, productes lactis baixos en greixos i llenties.
Formatge
En una porció de formatge casolà, podeu agafar més del 30% de les vostres necessitats diàries. Afegiu el formatge a més amanides gregues, amanides de tomàquet, pastissos d’ous, entrepans vegetarians, cassola de verdures, truites amb verdures.
Salmó
El filet de salmó en 1 porció proporcionarà uns 400 mg de nutrients clau en la vostra dieta diària. Fregir salmó, amanida de salmó i sandvitx de salmó no haurien de faltar a la vostra dieta.
Crustacis
85 grams de musclos poden contenir entre el 30-50% del fòsfor requerit. Menja més musclos amb mantega, paella, musclos arrebossats, amanida de musclos.
Llavors de gira-sol
El consum de 100 grams d’aquestes llavors empeny consum de fòsfor més del 120% del dia! Afegiu-los a galetes toves, caramels crus, barres veganes.
Fruits secs brasilers
Un got de fruits secs us aportarà la quantitat completa ingesta de fòsfor. Els podeu utilitzar per organitzar cremes de llet, perfectes, mousses vegans, cremes sense ous.
Bob
Una tassa de diferents varietats de fesols té entre 200 i 220 mg de fòsfor, més del 33% del requeriment diari. Cuini més faves magres, estofat de mongetes, sopa de mongetes, amanida de mongetes.
Llenties
Una tassa de llenties aportarà poc més del 35% de fòsfor per al dia següent. Per tant, val la pena menjar sopa de llenties vermelles, crema de llenties o fins i tot amanida de llenties.
Productes de soja
Servir tofu proporcionarà aproximadament una quarta part del fòsfor necessari.
Ous
Un ou gran conté 100 mg de fòsfor. Una bona raó per menjar ous remenats, ous Panagyurishte, truita de bolets, ous farcits o amanida d’ous.
Llavors de carbassa
Una tassa de llavors de carbassa conté més del 150% de la necessitat diària d’aportar fòsfor. Afegiu-los a pans sense gluten, pastissos de cotó i pans de proteïnes.
Porcí
100 grams de porc contenen més de 240 mg de fòsfor, més del 40% del requeriment diari. Porc guisat, artells de porc, filets a la planxa, sopa de porc, rotllet de porc, patxuli de porc: què necessiteu més per tastar-lo?
Recomanat:
Aliments Rics En Fòsfor
El fòsfor és un nutrient essencial necessari per al bon funcionament de les cèl·lules, per a la regulació del calci, per a ossos i dents sans. També proporciona la ingesta d’adenosina trifosfat, una molècula que subministra energia a les nostres cèl·
Augment Del Fòsfor Al Cos
Tant les vitamines com els minerals són substàncies contingudes en els aliments que ajuden el nostre cos a créixer i funcionar correctament. Després del calci, el fòsfor és el segon mineral més abundant al cos. El calci i ell treballen junts per mantenir la salut òssia.
Deficiència De Fòsfor
Després del calci, el fòsfor és el segon mineral més comú al cos humà. És vital per al cos humà. El fòsfor no es troba en estat lliure a la natura. És molt reactiu. El fòsfor és molt important per a la formació òssia i l’equilibri aigua-electròlit al cos humà.
Per Què El Fòsfor és Important Per Al Cos
A l’hora d’escollir la seva dieta, sempre s’ha de tenir en compte i tenir en compte l’equilibri adequat de proteïnes, greixos, vitamines, micro i macronutrients. Cada grup d’aquests components és responsable de certs processos del nostre cos, per això és especialment important prendre tots els nutrients per no afrontar diversos problemes de salut després.
