2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Tant les vitamines com els minerals són substàncies contingudes en els aliments que ajuden el nostre cos a créixer i funcionar correctament. Després del calci, el fòsfor és el segon mineral més abundant al cos.
El calci i ell treballen junts per mantenir la salut òssia. Segons el Maryland Medical Center, al voltant del 85% del fòsfor es troba en ossos i dents. Es diu la seva elevada concentració relativa al cos hiperfosfatèmia.
Funcions de fòsfor
La major part del fòsfor s’uneix al calci com a fosfat de calci en el teixit ossi. La resta es distribueix per cèl·lules i teixits per tot el cos. El fòsfor té diversos papers al cos. Admet la comunicació intercel·lular. Una altra de les seves propietats és que activa l’absorció de vitamines del grup B i forma part de l’adenosina trifosfat, l’energia primària del cos a nivell químic. A més, el fòsfor afavoreix el funcionament dels processos als ronyons.
Alts nivells de fòsfor
Com que el fòsfor és abundant en la majoria dels aliments, la seva deficiència és rara. El seu alt contingut a la sang és més freqüent. A causa del delicat equilibri entre fòsfor i calci que cal mantenir, consumir massa fòsfor sense una ingesta adequada de calci pot tenir conseqüències negatives. Una dieta rica en fòsfor augmenta la necessitat de calci. Com que els ronyons controlen la quantitat de fòsfor que hi ha a la sang, el seu dany és una altra causa freqüent d’alta concentració de fòsfor.
Conseqüències d’un alt contingut en fòsfor
Segons l'Associació Americana de Pacients amb Malaltia Renal, és possible que no tingueu símptomes d'alts nivells de fòsfor, però sí que hi ha efectes adversos sobre la salut.
L’acumulació prolongada de més fòsfor al cos pot provocar malalties òssies, trastorns cardiovasculars i la retenció de dipòsits minerals als ronyons, el cor, els vasos sanguinis, els pulmons, les articulacions, la pell i els ulls. A causa de l’estreta connexió entre el fòsfor i altres vitamines i minerals del nostre cos, els seus alts nivells poden desequilibrar la proporció de nutrients vitals. Els símptomes poden incloure picor a la pell, ulls vermells, dolor articular i ossi.
Tractament
La detecció d’alts nivells de fòsfor es pot fer amb una anàlisi de sang. El tractament sol consistir en seguir una dieta determinada i prendre medicaments que ajudin a eliminar el fòsfor del cos més ràpidament.
Actualment, augmenta el seu nivell elevat, que s’associa amb hàbits alimentaris generalitzats per al consum de productes semielaborats i diversos refrescos. També és important que les persones de les societats desenvolupades sovint mengin carn, que (especialment la vermella) subministra al cos gairebé 20 vegades més fòsfor que el calci.
Si mengem més fruites i verdures amb un alt contingut de calci i alhora amb un baix valor de fòsfor, aquesta és una bona manera de tenir cura de la nostra pròpia salut.
La taronja, la col i les espècies (canyella i alfàbrega) són adequades per a una dieta dirigida a augmentar el calci sense augmentar el fòsfor de la sang, que gairebé no forma part d’aquestes plantes. Altres productes amb poc contingut de fòsfor són: bròquil, espàrrecs, mostassa, api, pastanagues bullides, cireres, mandarines, toronja i pinya.
La ingesta diària de calci ha de ser de fins a 1.300 mg i el fòsfor, de 1.250 mg.
Recomanat:
Per Què El Fòsfor és Important Per Al Cos
A l’hora d’escollir la seva dieta, sempre s’ha de tenir en compte i tenir en compte l’equilibri adequat de proteïnes, greixos, vitamines, micro i macronutrients. Cada grup d’aquests components és responsable de certs processos del nostre cos, per això és especialment important prendre tots els nutrients per no afrontar diversos problemes de salut després.
Aquí Teniu La Culpa De L’augment De Mercuri Del Peix Que Mengem?
Canvi climàtic ja tenen molts efectes negatius sobre la vida de les persones i aquesta tendència s’aprofundirà en el futur. Un d’ells és augment dels nivells de mercuri tòxic en peixos marins - bacallà i tonyina. La pesca excessiva aprofundeix en la tendència.
Ens Espera Un Nou Augment Del Preu Dels Aliments
En dos o tres mesos, s’espera una nova onada d’augment del preu dels productes alimentaris bàsics aproximadament un 15%. Aquestes són les alarmants previsions dels economistes. Al mateix temps, però, no s’espera que els salaris creixin tan ràpid com el valor dels aliments.
Augment Rècord Del Preu De La Col A Causa De La Ruïna Collita
Un augment rècord del 55% ha registrat la col aquest any, segons dades de la Comissió Estatal d'Intercanvis i Mercats de Mercaderies. Els comerciants creuen que això es deu a la collita destruïda per la pluja. Les dades de la comissió mostren que a finals de novembre la col es va vendre per 0,60 BGN per quilogram a l'engròs.
La Veritat Ha Sortit! Vegeu El Motiu De L’augment Del Preu Dels Ous
En els darrers dies, els ous i els seus derivats han augmentat de preu fins a un 30 per cent en alguns llocs. Aquest salt en tan poc temps és un xoc per al mercat. No obstant això, hi ha una raó per al que està passant i està fonamentat. En les darreres setmanes, un complex de factors ha provocat un augment sense precedents del preu dels ous en aquesta època de l'any.
