2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Aquí teniu tres receptes senzilles per cuinar peix a la planxa, adequades per a gairebé qualsevol tipus de peix que es pugui fer a la planxa.
Peix al forn amb nata
Ingredients: 4 peixos de la mida de verat o truita, 2 llimones, 2-3 grans d'all, romaní, sal i pebre al gust, 200 ml. crema agra, 1/2 tassa de iogurt.
Preparació: Escampeu peix ben net i rentat per tots els costats amb sal i pebre. Recordeu que els peixos porten molta sal.
Ompliu-lo amb llimona tallada en dues rodanxes fines, grans d'all picats i romaní. Si teniu romaní fresc, és millor posar-ne una branqueta a cada peix. Disposar el peix en una greixonera.
Barregeu el iogurt i la nata i aboqueu la salsa sobre el peix. Per bellesa, podeu posar-hi rodanxes de llimona i / o tomàquet i escampar el peix amb romaní i una mica de pebre negre.
El peix es cou sota paper d'alumini en un forn preescalfat de 200 graus. El temps de cocció depèn de la mida del peix en si. Un cop a punt, podeu treure el paper d'alumini i deixar-lo coure una mica.
Embolicat amb paper de peix al forn al forn
Ingredients: 4 peixos de la mida de verat o truita, 2 llimones, 2-3 grans d'all, sal i pebre al gust, unes branquetes d'anet fresc, 100 g de panses.
Preparació: Escampeu peix ben net i rentat per tots els costats amb sal i pebre. Ompliu l’interior d’alls ben picats, rodanxes de llimona, panses i, finalment, poseu 1 branca d’anet a cada peix.
Cada peix s'embolica amb paper d'alumini i tots els peixos es col·loquen en una safata de forn adequada. Afegiu-hi una mica d’aigua i poseu la paella al forn preescalfat de 200 graus.
Peix a la brasa
Ingredients: 4 peixos de la mida de verat o truita, suc de llimona, mantega fosa, all picat, sal i pebre al gust.
Preparació: Escampeu peix ben net i rentat per tots els costats amb sal i pebre. Prepareu una barreja de suc de llimona i all picat i repartiu-lo sobre el peix. Deixeu-ho al fred uns 30 minuts.
Després que la graella hagi arribat a una temperatura elevada, el peix es greixa amb oli i es cou a les dues cares fins que adquireixi el color daurat característic i s’imprimeixin les graelles.
Recomanat:
Tres Maneres De Fer Creme Brulee
Tot i que la majoria de la gent pensa que el creme brulee va ser inventat per xefs francesos, en realitat és un invent anglès. Es va originar al segle XVII a Cambridge i només al segle XIX es va fer famosa a França, on va rebre el seu nom actual.
Cinc Maneres De Coure Les Patates
Les patates al forn són un dels plats més deliciosos i econòmics. Es poden servir sols o com a guarnició de diversos plats de carn i peix. Les patates són una bona font de fibra, vitamina C i altres nutrients. Hi ha moltes maneres de coure les patates.
Hibisc Medicinal: Tres Maneres D'utilitzar
L’hibisc és una planta extremadament útil. Es pot utilitzar en moltes variants: te, bany de vapor, amanida. D’aquesta manera, es poden aconseguir dues coses: el tractament i el gran gust. Preneu aquesta planta medicinal i cuineu els aliments amb molt bon gust, protegint-vos de diverses malalties.
Tres Maneres De Fer Crema De Caramel
El caramel crema és un dels postres més habituals a la nostra cuina. Per molt que es prepari, es troba entre les postres preferides de tota la família. Es pot fabricar en un gran contenidor metàl·lic i després porcionar-lo, així com en motlles especials d'alumini coneguts com a timbals.
4 Maneres De Coure El Peix
El peix té carn tendra, que és molt més saborosa si es cuina correctament. La cocció del peix permet controlar la temperatura al forn i protegir el peix de la crema. A l’hora d’escollir un peix, compreu-ne només un amb els ulls brillants.
