2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Quan prepareu els vostres productes per a pa casolà al forn, ho trobareu herbes i espècies pot ser molt útil. El truc és només abastir-se dels que sabeu que utilitzarà.
A mesura que aneu adquirint més experiència en coure pa i descobriu més sabors, afegirà a aquesta llista més de les herbes i les espècies més bàsiques. Però ara farem el començament: presentem a la vostra atenció les espècies i les llavors, sense les quals el veritable pa casolà no pot passar.
1. Bahar
L'espècia va ser descoberta per Cristòfor Colom i portada a Europa al segle XVII. Es pot utilitzar per aromatitzar el llevat de forner, però sovint es posa en pans dolços.
2. Anís
Estimat pel seu fort sabor i aroma, l'anís s'utilitza sencer o mòlt en qualsevol tipus de pa. Aquesta espècia és molt adequada per al pa tradicional de Nadal.
3. Alfàbrega
Herba que s’utilitza habitualment en pans amb farciment o mantega. Es pot posar tant en versió seca com en fresc, i de totes dues maneres complementarà perfectament el vostre pa casolà.
4. Cardamom
S’utilitza més sovint per als pans dolços. També és una espècia popular de Nadal. Podeu afegir-lo al cafè o al pa de pessic de la tarda; el resultat serà un bon estat d’ànim nadalenc.
5. All
Les perles i els pastissos d’all són quelcom extremadament saborós i estimat per tothom. Afegiu all al pa i obtindreu un resultat final molt saborós.
6. Mostassa
La mostassa no és un ingredient comú a la majoria de receptes de pa, però és una addició meravellosa a molts tipus de pa. Es pot afegir al llevat de pa, als bretxos, panets i pa de blat de moro.
7. Llavors de rosella
Les llavors de rosella s’utilitzen generalment com a elements decoratius del pa, però també es poden afegir a la massa. També s’utilitzen en panets, blat de moro i pa dolç.
8. Llavors de sèsam
Igual que les llavors de rosella, el sèsam s’utilitza habitualment per decorar el pa. El pa blanc, el pa de blat i els pretzels sovint es cobreixen amb llavors de sèsam. També es poden afegir a la massa de pa.
Siguin quines siguin les espècies que afegiu, aportaran una dosi d'acolliment i un gust més ric al vostre pa casolà. No tingueu por d’experimentar, perquè aquesta és l’única manera de trobar l’opció perfecta per a vosaltres i la vostra família.
Recomanat:
Les Espècies Adequades Per A Mongetes Verdes I Mongetes
Amb prou feines hi ha un plat nacional búlgar més popular que les mongetes madures, independentment de si es prepara com a sopa, guisat o a la cassola i si és magre o amb carn. És un dels llegums més utilitzats a la cuina, però, malauradament, si no es prepara correctament o s’utilitzen espècies equivocades, les mongetes us poden molestar ràpidament.
Les Espècies Més Adequades Per A Pizza
Per fer que la pizza no només sigui saborosa, sinó també fragant, és bo afegir diferents tipus d’espècies. Per obtenir un resultat perfecte, cal utilitzar espècies adequades per a pizza. Una de les espècies obligatòries en la preparació de la pizza és l’orenga.
Les Espècies Adequades Per A L’arròs
Per tal de ser l’arròs no només és deliciós , però també fragants, ajuden a diferents tipus d’espècies. Prepareu la barreja vosaltres mateixos, apte per a arrossos cuits . Barregeu una mica de les espècies següents: grans triturats, gingebre, cardamom, canyella, cúrcuma, comí, pebre negre, llavors de fonoll, all en pols, pebre de caiena i sal.
Quines Són Les Espècies Més Adequades Per A La Caça?
Moltes mestresses de casa es pregunten com es cuina la carn de caça: si es marina, amb quina adobada es marina i amb quines espècies es condimenta. Aquests són alguns consells per ajudar-vos a cuinar el joc. En general, no hi ha espècies estàndard per a la caça.
El Forner Búlgar Va Ser Declarat Tresor De La UNESCO
El mestre forner de Stara Zagora, Bogdan Bogdanov, va ser declarat tresor viu de la UNESCO. El mestre amassa el pa segons una antiga recepta amb llevat viu i aigua de font. Fa anys, el forner búlgar, amb estudis econòmics, va decidir abandonar la seva carrera com a especialista en màrqueting i dedicar-se a la seva afició:
